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Rust en Vrede Estate 2018

Produktinformationen "Rust en Vrede Estate 2018"

Tiefdunkle, karminrote Farbe. Aromen von Tabak, Zedernholz und Gewürzen dominieren, untermalt von Blaubeernoten und cremigem Käsekuchen. Am Gaumen zeigt er klassische Aromen von Brombeere, Pflaume und dunkler Schokolade. Die Tannine sind angenehm und führen zu einem langen und kräftigen Abgang. 

Anbaugebiet Stellenbosch 

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot 

Geschmack: trocken 

Servierempfehlung: Zu gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Braten und gereiftem Käse. 

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc.: 14,5% vol. 
Restzucker: 3,4g/l 
Säure: 5,9g/l pH: 3,5 

Ausbau: Mazeration der Trauben für 21 Tage. Überpumpen des Tresterhutes 4 Mal am Tag. Malolaktische Gärung in Eichenfässern. Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Ausbau für 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. 

Bewertungen: John Platter: 5 Sterne (für Jahrgang 2018) 

Inhalt: 750ml 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. 

Inverkehrbringer: 

Joh. Eggers Sohn GmbH  

Speicher I  

Konsul-Smidt-Str. 8 J  

28217 Bremen

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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