Das Weingut

Stark-Condè

Als Hans und Midori Schröder 1989 die Farm" Oude Nektar "kauften, befand sich Südafrika im Umbruch, denn das Ende der Apartheid stand unmittelbar bevor. Für das Ehepaar Schröder war es zugleich ein persönlicher Wendepunkt, denn die vergangenen 25 Jahre hatte es Tokio zu seinem und dem Zuhause dreier Töchter gemacht. Mit der Rückkehr nach Stellenbosch und dem Erwerb der 240 Hektar großen Farm in Jonkershoek erfüllte sich Hans einen Lebenstraum. Das nächste Jahrzehnt widmete er dem Anbau hochwertiger Rebsorten. Zusammen mit Tochter Marie und ihrem Ehemann José Condé gründete er 1998 das Weingut Stark-Condé Wines. "Stark" ist der Familienname von Hans' Mutter, deren kreativer Geist bis heute inspirierend wirkt. Der zweite Name, "Conde" verweist auf Josés Vater, einen Kubaner, der in die USA emigrierte und dessen harte Arbeit und Motivation Antrieb für zukünftige Generationen war und ist.

Das Weingut

Das seit über 250 Jahre bestehende Weingut Buitenverwachting (übersetzt: “Über aller Erwartung") befindet sich 10 km südlich von Kapstadt und wird vom Atlantik sowie dem Indischen Ozean umspült. Aufgrund der einzigartigen Lagen und der Kombination aus kühlem Meeresklima und den weltweit ältesten Granit Böden, hat Eigentümer Lars Maack das Weingut schwerpunktmäßig auf Sauvignon Blanc ausgerichtet.

Seit 2016 hat Brad Paton die Leitung des Weinkellers übernommen. Nach einem Önologie Studium in Geisenheim und längerem Auslandsaufenthalt, wurde Brad von seinem Vorgänger Hermann Kirschbaum einen Zeitraum von zehn Jahrgängen in das komplexe Terroir von Constantia eingewiesen.

Mit einer Gesamtfläche von 150 Hektar wird das Weingut von 30 Familien bewirtschaftet. Den Mitarbeitern stehen eigene Häuser sowie ein Farm-Eigener Kindergarten, Community Center und kleiner Klinik zur Verfügung.

Das Weingut

Alles begann, als sich Jean-Claude und Carolyn Martin in 2002 der Herausforderung stellten, in einer abgelegenen Ecke von Walker Bay ihr eigenes Weingut zu gründen. Die 40 Hektar hügeliges Land auf dem hohen Hemel-en-Aarde-Rücken waren noch nie zuvor mit Weinreben bepflanzt worden. Als sie jedoch das enorme Potenzial erkannten, machten sie sich entschlossen ans Werk, ein Vorzeigeweingut zu etablieren. Keine leichte Aufgabe für den in der Schweiz geborenen Jean Claude und die in Südafrika geborene Carolyn. Aber beide stammen aus Wein-Pionier Familien und bringen die Erfahrung von drei Generationen und zwei Kontinenten mit. Mit einem Mix aus modernster Technologie, Innovation und Leidenschaft sowie der Hilfe von Mutter Natur wird hier erfolgreich versucht, das Beste aus jeder einzelnen Traube zu kitzeln. Das Ergebnis der harten Arbeit und Hingabe spricht für sich selbst.

Das Weingut

Mulderbosch Vineyards wurde 1989 gegründet und gilt weithin als einer der führenden Weinproduzenten Südafrikas. Alle Weine werden im John Platterr Weinführer mit 4 und mehr Sternen bewertet! Beheimatet in der Provinz Westkap in Stellenbosch, bezieht das Weingut Trauben aus dieser - Südafrikas bester - Weinregion und bewirtschaftet darüber hinaus 46 Hektar eigene Rebflächen. Nur 13,4 km von der kühlen False Bay entfernt gelegen, profitieren die Weinberge von den klimatischen Gegebenheiten und bringen Trauben von besonderer Qualität mit einer höheren Säurekonzentration bei der Ernte hervor.

Die Arbeit im Weinberg erfolgt gemäß der IPW-Richtlinien, die den Einsatz von Herbiziden, Fungiziden und Pestiziden weitestmöglich einschränken und verlangen, dass die Vertragspartner denselben Richtlinien folgen. Ziel ist es, Weine von höchster Qualität herzustellen, die das stolze Erbe Südafrikas würdigen und dennoch dem Easy-Drinking-Anspruch gerecht werden.

Das Weingut

Die Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Sohn von Simon van der Stell, dem ersten Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh. Seit Mitte der 80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minengeschäft für die unter Kulturschutz stehende Farm verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht wiederblühen. So bietet sich dem Besucher Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-jährigen "Camphor" Bäumen, einem wunderschönen Rosen- und Kräutergarten sowie als Museen eingerichteter Herrenhäuser. Ein modernes Tasting-Center sowie zwei Restaurants verwöhnen mit den vielfach ausgezeichneten Weinen.