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METZGER "PREMIUM CUT" PINOT BLANC QBA TROCKEN 2019

Im Bukett nussige Noten, ein Hauch Brot und Butterbirne. Dieser Wein zeigt, dass Weißburgunder Charakter und Selbstbewusstsein hat! Klar und differenziert am Gaumen, trotzdem verspielt und mit charmanter Fülle. Mundfüllend und mit saftiger Fülle zieht er mineralische Bahnen über den Gaumen. Buttrige, gelbe Noten balancieren aus und geben dem Wein Komplexität und ein cremiges Mundgefühl. Anbaugebiet: Pfalz Rebsorten: Weißburgunder Alc. 13% vol. Servierempfehlung: Kalbfleisch, Meeresfrüchte und Hummer mit Sauce, Perlhuhn Serviertemperatur: ca. 8-10°C Ausbau: sur lie-Ausbau für 6 Monate in gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW10001176

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A. Diehl Blanc de Noirs " eins zu eins" 2021

Sensationelle Farbe (feinstes Lachsrosé). Im Bukett viel Granny Smith-Äpfel, weiße Johannisbeere, Himbeeren und Frühlingsblüten. Saftiger Auftakt, dann dicht und straff daherkommend. Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt. Packend und rund mit dichter Substanz. Rebsorte: Merlot Anbaugebiet: Pfalz Alc. 13,0% vol. Servierempfehlung: Terrinen, Ofenlachs, Rotbarbe nach Livorneser Art, Perlhuhn Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Edelstahltank Auszeichnung: Falstaff: 89 Punkte (für Jahrgang 2020) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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A. Diehl Grauer Burgunder "eins zu eins" Kabinett 2020

Dicht und konzentriert, begeisternde Frucht. Macht am Gaumen ordentlich Druck. Viel Schmelz und doch mineralisch frisch im finish. Rebsorte: Grauburgunder Anbaugebiet: Pfalz Alc. 13% vol. Servierempfehlung: Spargel mit Buttersaucen, Kalbfleischterrine, Tafelspitz Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Edelstahltank Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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A. Diehl Riesling "eins zu eins" 2021

Appetitliche Nase mit viel Frucht. Apfel, Mirabelle und weißen Blüten, schöne Mineralität. Saftig und ‚schmatzig‘ am Gaumen, feines Säurespiel mit einem Hauch Limette, wieder mineralische Adern. Charmant, fröhlich und süffig. Rebsorte: Riesling Anbaugebiet: Pfalz Alc. 11,05% vol. Servierempfehlung: Flammkuchen mit grünem Spargel, Lachsmaultaschen, Zander in Weißweinsauce Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Edelstahltank Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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A. Diehl Sauvignon Blanc "eins zu eins" 2021

Faszinierende Frucht: Zitrus, Mango und Melone, etwas schwarze Johannisbeere. Expressiv frisch am Gaumen, tolle Mineralität. Dichte Struktur und langer Abgang. Ein Paradebeispiel für einen deutschen Sauvignon Blanc! Rebsorte: Sauvignon Blanc Anbaugebiet: Pfalz Alc. 12,5% vol. Servierempfehlung: Spargel mit Vinaigrette, Gemüselasagne, Rohkost Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Edelstahltank Auszeichnung: Falstaff: 89 Punkte (für Jahrgang 2020) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" 2021

Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Elegante Säure mischt sich darunter und sorgt für ein frisches und fruchtiges Trinkvergnügen. Rebsorte: Weißburgunder Anbaugebiet: Pfalz Alc. 13,5% vol. Servierempfehlung: Pikante Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce, Hollandaise oder Bearnaise, Putengeschnetzeltes, Kaninchen Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Edelstahltank Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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AA. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2021

Helles Goldgelb. In der Nase geben sich grüne Äpfel, gelbe Pflaumen und erdig-mineralische Noten ein Stelldichein. Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie, verführt er am Gaumen mit einzigartiger Mineralität und zitrischen Noten, eingebunden in saftiger Fülle. Animierend und komplex, ausbalanciert, straff und dicht zugleich. Anbaugebiet: Swartland Rebsorten: Chenin Blanc Servierempfehlung: Huhn in Estragonsauce, Spargel mit Buttersaucen, Weichkäse Serviertemperatur: 10°C Alc. 12,5% vol. Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben, Nachtlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, 7 Monate auf der Vollhefe. Ausbau in alten Betontanks und gebrauchten, großen Holzfässern Awards: John Platter: 4 Sterne (für Jahrgang 2021) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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AA. Badenhorst White Blend 2019

Helles Goldgelb. In der Nase ein wahres Aromarad mit Anklängen an Steinobst, Blüten und gewürzigen Pfeffernoten. Sinnlich am Gaumen, viskose Sahnigkeit vermischt sich mit salziger Mineralität zu frischer Fülle. Kühl wirkende Säure, die für Eleganz und Straffheit sorgt. Unendlich langes Finish, würzig, delikat und balanciert. Spannend, ungewöhnlich, einfach grandios. Anbaugebiet: Swartland Rebsorten: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Palomino, Marsanne, Verdelho, sonstige Rebsorten Servierempfehlung: Geflügelgerichte mit Saucen, gebratener Seeteufel, Muscheln Serviertemperatur: 10°C Alc. 14% vol. Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Ganztraubenpressung. Spontanvergärung in gebrauchten 1200 Liter Holzfässern. Insgesamt 23 Monate Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks. Awards: John Platter: 5 Sterne; Tim Atkin: 94 Punkte (für Jahrgang 2019) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Aaldering Chardonnay 2020

An der Nase ein Duft von karamelisierter Orangenschale, Pfirsichblüten, etwas Zitrus und Haselnussnoten. Am Gaumen Pfirsich-/Aprikosenmarmelade mit leichter Säure. Voller Körper mit gut integrierten Eichennoten und einem cremigen Abgang. Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: Chardonnay Farbe: weiß Geschmack: trocken Serviervorschlag: Tapanade, Salat Nicoise, Paella, gegrilltem Hühnchen, Fisch oder auch Lamm. Trinktemperatur: 12°-14°C Ausbau: 35% in neuen französischen Eichenfässern und 65% im Stahltank. Nach 9 Monaten werden die Weine zum Blend zusammen geführt. Alc. 13,93% vol. Restzucker: 2,5g/l Säure: 6,5g/l pH: 3,16 Lagerungsfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung ca. 5-7 Jahre möglich Auszeichnungen: Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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TIPP

Aaldering Florence white 2020

Dieser Wein ist eine wundervolle Komposition aus zwei großartigen Rebsorten! Aromen von reifen, tropischen Früchten werden durch einen gut ausgewogenen Gaumen unterstützt. Ein großartiger Wein mit einer ausgezeichneten Länge und gewisser Mineralität. Ein fantastischer Cuvée für jeden Anlass! Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: 79 % Sauvignon Blanc, 21 % Chardonnay, Farbe: weiß Geschmack: trocken Serviervorschlag: Als Aperitif, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, junger Ziegenkäse Ausbau: der Chardonnay wurde wenige Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut Alc. 13% vol. Restzucker: 3,5g/l Säure: 5,96g/l Bewertungen & Awards: Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard (französischer Weinführer) Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Aaldering Sauvignon Blanc 2019

Dieser Sauvignon Blanc ist eine lebhafte Kombination aus Aromen wie Kiwi, Limette und Kap-Stachelbeere. Noten von grüner Feige geben einen süßlichen Geschmack am Gaumen, was durch einen Hauch von Eichenholz zu einer mundfüllenden, komplexen Sensation abgerundet wird. Ein wundervoller Wein! Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: Sauvignon Blanc Farbe: weiß Geschmack: trocken Serviervorschlag: Austern, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, Salate und leichte Gerichte, Ziegenkäse Trinktemperatur: 10°-12°C Ausbau: ein kleiner Teil wurde 4 Monate in 300 L französischen Eichenfässern ausgebaut. Alc. 14,32% vol. Restzucker: 2,0g/l Säure: 7,0g/l pH: 3,17 Lagerungsfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 5 Jahre möglich Auszeichnungen: Doppelgold im Michelangelo Award Platinum 100 Punkte im SA Wine Index Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Albert Kallfelz Riesling 2021

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Albert Kallfelz Riesling Hochgewächs "S" trocken 2018 Goldkapsel

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Albert Kallfelz Riesling Hochgewächs 2020

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Albert Kallfelz Weißburgunder 2020

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Aldinger Ovum Sauvignon Blanc 2020 -limitiert-

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, Nussbutter, Stachelbeere und Passionsfrucht. Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.Basis dessen sind die Trauben aus unseren ältesten Pazellen die mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Rebsorten: Sauvignon Blanc VDP.-Klassifikation: Reserve Geschmack: trocken Gärung: Spontane und wilde Gärung im Betonei, verfeinert mit einen kleinen Anteil aus dem Barrique Ausbau: 2 Jahr im Betonei auf Vollhefe | verfügbar nur in 3er Holzkiste Trinktemperatur: 10-13°C Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre Alc. 12,5% vol. Restzucker: 2,8 g/l Säure: 6,6 g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW10001239

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Aldinger Reserve Sauvignon Blanc 2021

Frische Aromen von reifer Kiwi, Stachelbeere und Minze stehen im Vordergrund. Ergänzt werden diese durch würzige Noten von Pimento und Raucke. Im Gaumen lassen sich diese Aromen wiederfinden, wo sie durch eine rassige Säure und Anklänge von Limette abgerundet werden. Somit entsteht ein vollfruchtiger Wein mit langem Nachhall, der mit seinem feinen Schmelz am Gaumen überzeugt. Gärung: 990 % kühl vergoren im Stahltank bei 10-12 °C, reduktive Vinifizierung. 10% im Barrique vergoren Ausbau: Stahltank und Barriquefass, Hefelager bis Ende März Trinktemperatur: 9-10 °C Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre Alc. 12,5% vol. Restzucker: 1,7 g/l Säure: 7,8g/l Auszeichnungen: Eichelmann (90), Vinum (89), Gault Millau (91-92) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000904

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Aldinger Untertürkheimer Gips MARIENGLAS® Riesling 2020

Dieser kräftige Riesling überzeugt durch seine vielschichtigen und mineralischen Aromen. Primär finden sich Aromen frischer Zitrusfrüchte, gelben Früchten und Akazienhonig. Durch seinen Ausbau im großen Holzfaß gewinnt er zusätzlich an Kraft und Eleganz. Anbauregion: Württemberg Rebsorte: Riesling GG Geschmack: trocken Speisenempfehlung: Fisch, Salat Trinktemperatur: 10-12°C Alc.: 12,5% vol. Restzucker: 2,3g/l Säure: 7,6g/l Ausbau: 10 Monate Lager auf der Vollhefe Auszeichnungen: Eichelmann (91), Vinum (91), Fallstaff (93), Gault Millau (93-94) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000695

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Aldinger Untertürkheimer Gips Riesling 2021

Ein eleganter Riesling mit feinem Schmelz und animierender Säure. In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Minze und Zitronengras sowie eine kraftvolle und dennoch elegante Mineralität. Im Gaumen spiegeln sich typische Rieslingaromen von Pfirsich und Zitrone sowie eine salzige mineralische Note wider. Rebsorte: 100% Riesling Geschmack: trocken Gärung: 40% im grossen, deutschen Holzfass spontan vergoren. Hefelager bis März. Ausbau: 40% Holzfass, 60% Edelstahl Restzucker: 4,6 g/l Säure: 6,2 g/l Alc. 12,5% vol. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Aldinger Untertürkheimer Gips Weissburgunder 2021

Finessenreicher Weissburgunder mit Aromen von Litschi und Ananas in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit auffallendem Schmelz, einer lebendigen Säure sowie einer dezenten Gerbstoffstruktur, die diesem Wein in Verbindung mit dem dezenten Holzeinsatz einen langen Nachhall verleiht. Rebsorte: Weissburgunder Geschmack: trocken Gärung: 1/3 großes Holzfass. Langes Lager auf der Feinhefe Ausbau: Spontane Gärung bei 15-17 °C. Hefelager bis Februar. Restzucker: 4 g/l Säure: 7,2 g/l Alc.: 12,5% vol. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW10001208

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Allesverloren Chenin Blanc 2021

Der Chenin Blanc zeigt sich hellgelb im Glas. In der Nase lassen sich dezente Noten von gelben Früchten und filigranes Eichenholz wahrnehmen. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von reifen Steinfrüchten, begleitet von einer gut ausbalancierten Säure und einem Hauch von Eichenholz. Anbaugebiet: Swartland Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine. Rebsorte: Die angesehene, spätreifende Rebsorte Chenin Blanc, die feine Spät- und Auslesen hervorbringt, ist an derLoire beheimatet. In Südafrika ist Chenin Blanc eine der verbreitetsten Weißweinsorten, auch Steen genannt. Chenin Blanc ist durch seine ausdrucksstarken Aromen der ideale Begleiter zum Essen. Bei höhererReife und im Holz gelagert haben Chenin Blancs zudem ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial Servierempfehlung: Den Wein gekühlt bei 8 Grad Celsius zu leichten Fischgerichen oder italienischen Anitpasti servieren. Wirempfehlen, den Wein jung bis spätestens 2020 zu trinken. Alc. 13% vol. Serviertemperatur: 6-8°C Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

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Art.-Nr. SW1000989

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Anima Negra Quibia Blanco 2019

Dieser hell goldgelbe Weißwein aus dem Sortiment der Bodega Ànima Negra zeigt wunderbare Meeresaromen. Er präsentiert sich in der Nase frisch, mit großem fruchtigem Ausdruck nach Äpfeln, Zitrone und Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit einem guten Gleichgewicht und einem angenehmen Abgang. Anbaugebiet: Mallorca Rebsorten: 60% Callet, 30% Premsal, 10% Giró Ros Serviertemperatur: 11°C Alc. 12% vol. Restzucker: 0.3g/l Säure: 5.0g/l Lagerfähigkeit: ca. 2 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: AN Negra Viticultors SL 07200 Felanitx - Mallorca Spanien

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Art.-Nr. SW10001027

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August Eser "Charta" Riesling 2019

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Art.-Nr. SW1000305

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August Eser Hattenheim Nussbrunnen GG Riesling 2019 - Limitiert-

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Der Nussbrunnen, auf einem Südhang gelegen, ist eine absolute Spitzenlage, die sich nur wenige Winzer teilen. Die Rieslinge aus dem Nussbrunnen fallen durch ihre Frucht, ihr Aroma und den starken Weincharakter auf. Dieses VDP.GROSSE GEWÄCHS® ist saftig und kräftig mit einem angenehmen Aromenspiel. WeinPlus Verkostung: Spitzenplatz!! Hervorragende 91 Punkte. Falstaf 2019: 93 Weinpunkte - erste würzige Aromen, feuchter Kies, roter Apfel, korpulenter Gaumen, kraftvoll mit Terpenen besetzt, sich im Gaumenverlauf langsam steigernde Säure, sehr zurückgenommene Süße, ein ganz weit gefasster Wein, für die Langstrecke, aparte extraktbedingte Bitternis. Tasted 100% Blind, Andreas Larsson Best Sommelier in The World vergibt 93 von 100 Punkten und beurteilt den Wein so: "Bright straw colour. Pure nose, crushed stone, fresh peach, pear, lemongrass and floral notes. Pure and precise palate with above medium weight, plenty of extract and a healthy freshness with layers of crushed stone fruit, lemon zest and a very long and vigorous finish, pristine and lifted.” Rebsorte: Riesling Qualitäts: Deutscher VDP Grosse Lage Anbaugebiet: Rheingau Trinktemperatur: 8°C bis 10°C Alc. 12,5% vol. Restzucker: 6,4g//l Säure: 8,4g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut August Eser Rheingau

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Art.-Nr. SW10001423

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