Das Belamandil Flor del Sal ist feinstes handgeschöpftes Meersalz aus Salinen an der wunderschönen Algarve im Süden Portugals. Diese liegen inmitten des Nationalparks Ria Formosa, der einer der beeindruckendsten Orte an der Algarve ist. Die naturbelassene Landschaft erstreckt sich 60km entlang der Küste der östlichen Algarve im Großraum von Faro. Seit Jahrhunderten werden in dieser malerischen Gegend Salinen betrieben, die sich perfekt in das Ökosystem dieses Nationalparks einfügen. Belamandil ist eine dieser Salinen, die erst seit 1997 wieder betrieben wird. Nur mit Hilfe von Sonne, des Meerwassers und viel Handarbeit wird in der Zeit von Mai bis September dieses Belamandil Flor de Sal gewonnen. Wir alle kennen das aus Frankreich stammende Fleur de Sel. Doch auch Portugal besitzt eine lange Salztradition und bietet ebenso fantastische Qualitäten. Die Salzblüte wird auf Portugiesisch als Flor de Sal bezeichnet. Entlang der Küsten gibt es zahlreiche Salinen, die sich auf die Kunst des Flor de Sal Schöpfens verstehen. Nur bei optimalen Wetterbedingungen mit viel Sonne und leichter Brise entstehen diese feinen, knusprigen Salzkristalle an der Wasseroberfläche, die sorgsam von Hand mit einem langen Rechen geborgen werden. Eine wahrlich mühsame Arbeit, die jedoch mit dem wunderbaren Geschmack und der einmaligen Konsistenz des Flor de Sal belohnt wird. Das Belamandil Flor de Sal ist ein Fingersalz, welches Du nach dem eigentlichen Gar- oder Kochvorgang auf deine Gerichte geben kannst. Es würzt Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und dein Frühstücksei.

Diese delikate Creme kombiniert einzigartig erhabenen Balsamico-Essig mit natürlichem Aroma der Trüffeln. Mit schwarzem Trüffel (Tuber melanosporum / Perigordtrüffel) natürlich aromatisierten schwarzen Tropfen vereinen den natürlichen Duft der Trüffel und die feine Säure des berühmten „Balsamico di Modena“. Durch diese Geschmackskombination kann er jede Speise, von süß bis herzhaft, in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis verwandeln. Verwendung: Von den nahezu sirupartigen Balsamico-Essig mit erhabenen Trüffelduft braucht es nur kleinen Mengen als Veredelung von Vorspeisen, Hauptgereichten und Desserts. Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur lagern und innerhalb von 24 Monaten ab Datum der Verpackung.Zutaten: Balsamessig aus Modena IGP 66% (Weinessig , Traubenmost (konzentriert, fokussiert und gekocht), Färbung. E150d Antioxidant. E220 Gesamtsäure :. 6% Enthält Sulfite) Zucker Trüffelsaft Aroma Nährwerte pro 100g: Energiewert 743 kJ / 175 kcal Fett 0 g Gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 43,50 g Zucker 43,50 g Protein 0,20 g Ballaststoffe 0g Salz 0 g Inverkehrbringer:Natrüff e.K. Geschwister-Scholl-Str. 10 53859 Niederkassel - Deutschland Produziert in Italien

Ein Öl, das seine Geschichte erzählt und nach alten Traditionen mit handverlesenen Oliven und kaltem Pressen hergestellt wird. Die getrockneten Trüffelflocken, die aus frischen und duftenden Trüffeln wunderbaren Trüffelgebieten gewonnen werden und in dieses kostbare Olivenöl extra vergine eingelegt werden. Diese köstlichen Trüffel verleihen dem Produkt einen delikaten und duftenden Geschmack. Inhaltsstoffe: Natives Olivenöl Extra 98.75% Getrocknete Trüffel 0,75% (entspricht 2% des Frischprodukts): Bianchetto-Trüffel 0,6% (Tuber Borchii oder Albidum Pico), weißer Trüffel 0,15% (Tuber Magnatum Pico) Natürliches Trüffelaroma Nährwerte pro 100g: Nährwerte (100g): Energiewert Kj 3217 / Kcal 783 Fett 86,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,4 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Proteine 0 g Eiweiss 0 g Salz 0 g Inhalt: 100ml Inverkehrbringer: Natrüff e.K. Geschwister-Scholl-Str. 10 53859 Niederkassel - Deutschland Produziert in Italien