Louis Roederer Cristal Rosè 2014 Champagner in Premium Geschenkverpackung

Das künstlerische Projekt, das zur Entstehung des Fleur de Miraval führte, besteht aus dem Verschnitt Chardonnays, die Merkmale edler autolytischer Reifung aufweisen und von frischen Pinot Noirs mit Noten von kleinen roten, säuerlich-spritzigen Früchten. Angesichts des angestrebten aromatischen Profils bei den Pinot Noirs war die Saignèe das Mittel der Wahl, da diese sehr viel natürlicher als die klassische Rotweinherstellung ist, die reifere, sattere Aromen hervorgebracht hätte. Das Basisjahr für diese Ausgabe ist 2016. Der älteste für das Solera-Verfahren verwendete Wein stammt aus dem Jahr 2007. Der Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und die Weine, die beim Solera-Verfahren zur Anwendung kamen, werden in großen Fässern gelagert. Der Wein ist 3 Jahre auf Hefe gereift. Rebsorten: 75% Chardonnay & 25% Pinot Noir Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Degorgiert im Juni 2020 - Dosierung: 4,5g/l Gesamtproduktion: 20.000 Flaschen Inverkehrbringer: Veritable

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Ein lebendiger Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und reifen Äpfeln, die von feinen Broiche-Noten ergänzt werden. Aromatisch, vollmundig mit einer feinen Struktur. Ausfüllende und langanhaltender Frucht. Das goldene Rosa mit kupferfarbenem Glitzern fällt ins Auge. Die Nase beginnt mit Noten von Litschi und dem Duft von exotischen Kräutern, dann treten Kirschen und Walderdbeeren hervor. Der Geschmack von roten Früchten erblüht im Mund, geht über in Noten von Granatapfel, Vanille und Passionsfrucht und am Ende überrascht eine Prise Paprika.Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir Servierempfehlung: zu edlem Fisch, Hummer und Krustentieren Serviertemperatur: 8-10°C Geschmack: trocken  Alc. 12,0% vol.  Restzucker: 11,1g/l  Gesamtsäure: 6,3g/l Ausbau: Die Cuvée aus 56 Prozent Chardonnay-Trauben und 44 Prozent Pinot Noir ist ein Blend aus insgesamt 17 Weinen und wurde traditionell nach der Méthode champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reifte sie mindestens acht Jahre auf der Hefe. Klima/Terroir: In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima. Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). Weingut: Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken. Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Awards: The World of Fine Wine: 2017 - 94/100 Wine Spectator: 2016 - 95/100 Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Speicher 1 Konsul-Smidt-Straße 8 J 28217 Bremen

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Der Genuß lässt sich noch einmal steigern mit dem Bollinger La Grande Année Rosé. Ihn beflügelt sein Anteil des Pinot Noir Rotweins aus einem der besten Pinot-Weinberge in der Champagne, dem Côte Aux Enfants. Verkostungsprofil: Aussehen: Eine leicht rosa schimmernde Farbe. Bukett: Fruchtige Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen entfalten ein einzigartiges Mosaik, das von Pfirsich und Quitte abgerundet wird. Geschmack: Dieser Wein zeichnet sich durch ein cremiges Prickeln, ein geschmackliches Volumen der besonderen Art und einen langen aromatischen Abgang aus. Vollmundige Säure und Salzigkeit begleiten die Aromen von Obst und Beeren. Speiseempfehlung: Tataki von rotem Thunfisch, Walderdbeeren und Kirschen. Blauer Hummer, Walderdbeeren und Himbeeren. Gebratene Entenbrust an Apfel-Quitten-Kompott. Genussempfehlung: La Grande Année Rosé 2014 überzeugt nicht nur durch seine Ausdrucksstärke und sein Raffinement, sondern ist auch ein perfekter Begleiter für ein Menü der Extraklasse. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen zu unterstützen, empfehlen wir Ihnen, La Grande Année Rosé 2014 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10° C zu servieren. Sie können La Grande Année Rosé 2014 ab sofort genießen oder ihn im Keller reifen lassen.  Anbaugebiet: Champagne  Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir Alc. 12,5% vol. Seine Geschichte: La Grande Année Rosé ist ein weiterer Ausdruck des La Grande Année und wird durch die Assemblage mit einem roten Wein der La Côte aux Enfants ergänzt. Die Trauben dieser legendären Parzelle in Aÿ – eine Monopllage des Hauses Bollinger – werden erst zu Rotwein verarbeitet, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben. Nach Vinifizierung in kleinen, alten Eichenfässern und längerem Heranreifen auf der Hefe wird jede Flasche des La Grande Année Rosé heute immer noch von Hand gerüttelt und degorgiert. Dieser Wein steht somit für das gesamte Savoir Faire des Hauses und die Fähigkeit, eine Cuvée zu schaffen, deren Qualität stetig ohne ihresgleichen ist. Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene. Inhalt: 750ml Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Der Genuß lässt sich noch einmal steigern mit dem Bollinger La Grande Année Rosé. Ihn beflügelt sein Anteil des Pinot Noir Rotweins aus einem der besten Pinot-Weinberge in der Champagne, dem Côte Aux Enfants. Verkostungsprofil: Aussehen: Eine leicht rosa schimmernde Farbe. Bukett: Fruchtige Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen entfalten ein einzigartiges Mosaik, das von Pfirsich und Quitte abgerundet wird. Geschmack: Dieser Wein zeichnet sich durch ein cremiges Prickeln, ein geschmackliches Volumen der besonderen Art und einen langen aromatischen Abgang aus. Vollmundige Säure und Salzigkeit begleiten die Aromen von Obst und Beeren. Speiseempfehlung: Tataki von rotem Thunfisch, Walderdbeeren und Kirschen. Blauer Hummer, Walderdbeeren und Himbeeren. Gebratene Entenbrust an Apfel-Quitten-Kompott. Genussempfehlung: La Grande Année Rosé 2014 überzeugt nicht nur durch seine Ausdrucksstärke und sein Raffinement, sondern ist auch ein perfekter Begleiter für ein Menü der Extraklasse. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen zu unterstützen, empfehlen wir Ihnen, La Grande Année Rosé 2014 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10° C zu servieren. Sie können La Grande Année Rosé 2014 ab sofort genießen oder ihn im Keller reifen lassen. Anbaugebiet: Champagne Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir Alc. 12,5% vol. Seine Geschichte: La Grande Année Rosé ist ein weiterer Ausdruck des La Grande Année und wird durch die Assemblage mit einem roten Wein der La Côte aux Enfants ergänzt. Die Trauben dieser legendären Parzelle in Aÿ – eine Monopllage des Hauses Bollinger – werden erst zu Rotwein verarbeitet, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben. Nach Vinifizierung in kleinen, alten Eichenfässern und längerem Heranreifen auf der Hefe wird jede Flasche des La Grande Année Rosé heute immer noch von Hand gerüttelt und degorgiert. Dieser Wein steht somit für das gesamte Savoir Faire des Hauses und die Fähigkeit, eine Cuvée zu schaffen, deren Qualität stetig ohne ihresgleichen ist. Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene. Inhalt: 750mlInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Wie kann man Farbempfindungen mit Worten ausdrücken? Die Farbe des Bollinger Rosé stuft die goldbronzenen Reflexe der Special Cuvée und die Intensität des Rotweins ab. Es könnte der Farbton des glasig zarten Fleisches von Wildlachs sein, der gerade in der Glut Farbe angenommen hat. Es ist Licht und Tiefe. Es ist die Farbe eines großen Weines. Der Wein entfaltet in der Nase die gesamten Aromen der Special Cuvée. Die gesamte Bollinger Palette ist hier vertreten: Präsenz und Scheue, Stärke und Zurückhaltung. Und dennoch setzen sich im Mund weitere Geschmacksnoten durch, jene von kleinen roten Früchten, die man an heißen Sommernachmittagen im Wald und auf Mauern auf dem Lande vorfindet. Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren… die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5 bis 6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. Die Cuvée Bollinger Rosé gehört voll und ganz zur Bollinger Familie. Ohne Zweifel, aber mit allen Freiheiten. Sie besteht zum überwiegenden Teil aus der Assemblage der Special Cuvée, die schon immer die hohen Ansprüche und den Stil des Hauses Bollinger verkörpert hat. Special Cuvée setzt sich zu gleichen Teilen aus den letzten beiden Lesejahren zusammen. Weine unterschiedlichster Herkunft, sowie verschiedene Crus und Jahrgänge aus der Reserve, die in Magnumflaschen mit Naturkorken aufbewahrt werden, werden beigefügt, und verleihen der Assemblage ihren immer gleich bleibenden Stil. Es ist ein kraftvoller und körperreicher Wein mit einem klaren und präzisen Ausdruck, voll im Mund, der mit Finesse und der entsprechenden Länge eine komplexe Aromenpalette entfaltet. Bollinger Rosé ist somit in erster Linie ein großer Wein. Ein komplexer Wein, bei dessen Ausarbeitung Gründlichkeit, strenge Maßstäbe und Leidenschaft im Mittelpunkt stehen. Er weist unbestritten weibliche Züge auf, durch die Tiefe seines Genusses, den feinen Ausdruck seiner Kraft und seinem Wunsch geliebt zu werden. Diese Cuvée ist nicht nur aufgrund ihrer Abstammung von der Special Cuvée typisch für Champagne Bollinger, sondern auch durch die Ausdrucksstärke des Rotweines, der in die Herstellung einfließt. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirAlc. 12% vol.Säure: 4,5g/lRestzucker: 8,8g/lBewertungen: Robert Parker: 90/100, James Suckling: 93 Punkte, Wine Spectator: 93 Punkte, Falstaff: 93 PunkteInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Wie kann man Farbempfindungen mit Worten ausdrücken? Die Farbe des Bollinger Rosé stuft die goldbronzenen Reflexe der Special Cuvée und die Intensität des Rotweins ab. Es könnte der Farbton des glasig zarten Fleisches von Wildlachs sein, der gerade in der Glut Farbe angenommen hat. Es ist Licht und Tiefe. Es ist die Farbe eines großen Weines. Der Wein entfaltet in der Nase die gesamten Aromen der Special Cuvée. Die gesamte Bollinger Palette ist hier vertreten: Präsenz und Scheue, Stärke und Zurückhaltung. Und dennoch setzen sich im Mund weitere Geschmacksnoten durch, jene von kleinen roten Früchten, die man an heißen Sommernachmittagen im Wald und auf Mauern auf dem Lande vorfindet. Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren… die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5 bis 6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. Die Cuvée Bollinger Rosé gehört voll und ganz zur Bollinger Familie. Ohne Zweifel, aber mit allen Freiheiten. Sie besteht zum überwiegenden Teil aus der Assemblage der Special Cuvée, die schon immer die hohen Ansprüche und den Stil des Hauses Bollinger verkörpert hat. Special Cuvée setzt sich zu gleichen Teilen aus den letzten beiden Lesejahren zusammen. Weine unterschiedlichster Herkunft, sowie verschiedene Crus und Jahrgänge aus der Reserve, die in Magnumflaschen mit Naturkorken aufbewahrt werden, werden beigefügt, und verleihen der Assemblage ihren immer gleich bleibenden Stil. Es ist ein kraftvoller und körperreicher Wein mit einem klaren und präzisen Ausdruck, voll im Mund, der mit Finesse und der entsprechenden Länge eine komplexe Aromenpalette entfaltet. Bollinger Rosé ist somit in erster Linie ein großer Wein. Ein komplexer Wein, bei dessen Ausarbeitung Gründlichkeit, strenge Maßstäbe und Leidenschaft im Mittelpunkt stehen. Er weist unbestritten weibliche Züge auf, durch die Tiefe seines Genusses, den feinen Ausdruck seiner Kraft und seinem Wunsch geliebt zu werden. Diese Cuvée ist nicht nur aufgrund ihrer Abstammung von der Special Cuvée typisch für Champagne Bollinger, sondern auch durch die Ausdrucksstärke des Rotweines, der in die Herstellung einfließt. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirAlc. 12% vol.Säure: 4,5g/lRestzucker: 8,8g/lBewertungen: Robert Parker: 90/100, James Suckling: 93 Punkte, Wine Spectator: 93 Punkte, Falstaff: 93 PunkteInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn