Cederberg Sauvignon Blanc 2025 Weißwein

Menge	Stückpreis
Bis 5	16,95 €*
Bis 11	16,60 €*
Bis 17	16,25 €*
Bis 23	15,99 €*
Ab 24	15,70 €*

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Südafrika
Rebsorten:	Sauvignon Blanc

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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Hussey`s Vlei 2024

Der Wein hat eine blass limonengelbe Farbe und ein Bouquet, das an grünen Pfeffer in Verbindung mit Kräutern erinnert. Der Wein ist trocken, vollmundig und bleibt nachhaltig am Gaumen.Anbaugebiet: Western Cape, ConstantiaRebsorte: 100% Sauvignon BlancServierempfehlung: Huhn, Austern, Fisch oder Meeresfrüchte.Alc.: 14% volSäure: 6,4g/lRestzucker: 3,4g/lInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene. Inhalt und Nährwert: Zutatenliste: Traube, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff Energiegehalt (KJ): 352KJ Energiegehalt (kcal): 84kcal Fettgehalt: 0,5g Gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 1,5g Zuckergehalt: 0,3g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0,0g Salz: 0,00gInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10840

12,90 €*

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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2025

Zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang.Anbaugebiet: Western Cape, Constantia Rebsorte: Sauvignon Blanc Serviervorschlag: Huhn, Austern, Fisch oder Meeresfrüchte Alc. 13% Säure: 7.0g/l Restzucker: 5.0g/lInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inhalt und Nährwert: Zutatenliste: Traube, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff Energiegehalt (KJ): 350KJ Energiegehalt (kcal): 83kcal Fettgehalt: 0,5g Gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 1,5g Zuckergehalt: 0,5g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0,5g Salz: 0,01g Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10805

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Paul Cluver Sauvignon Blanc 2025

In der Nase ausdrucksvolle Aromen von Passionsfrucht, Holunder, Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen kommen diese Noten ebenfalls zum Tragen, untermalt von einer schönen cremigen Textur, die das Ergebnis des verlängerten Hefekontaktes und des kleinen Sémillon-Anteils ist. Hat nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam, stilistisch zwischen Loire und Marlborough einzuordnen Anbaugebiet: Elgin Valley, Südafrika Rebsorte: Sauvignon Blanc Servierempfehlung: Salate, Gerichte mit Ziegenkäse, Spargel, Fischgerichte, MeeresfrüchteServiertemperatur: 8-10°C Alc. 13,5% vol. Restzucker: 1,5g/l Säure: 6,6g/l Ausbau: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Säure. Vergärung des „free run“ (ein Teil der Sémillon- Trauben wird in gebrauchten Holzfässern vergoren). Ausbau für 5 Monate auf der Feinhefe. Bewertungen: 4,5* John Platter Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW10001197

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Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc 2024

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Aromen von Spargel und grünen Erbsen, unterlegt von exotischer Guave, am Gaumen frische Aromen von Edelpflaumen, Zitronengras und Honigmelone, frischer Abgang mit angenehm mineralischem Charakter Rebsorte: Sauvignon BlancAnbaugebiet: Stellenbosch, Western CapeServierempfehlung: Lachs, Indisches CurryAlc. 13,5% vol.Restzucker: 2,3g/lSäure: 7,3g/lTrinkempfehlung: bis 2030Bewertungen: 93 Punkte IWSC, Doppel-Gold Gilbert & Gillard, 92 Punkte Tim Atkin Allergenhinweis. Enthält SulfiteInverkehrbringer:Weinkontor Freund GmbHNienkamp 1733829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. SW10001170

18,49 €*

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Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc 2022

Ein ausgefeilter Sauvignon Blanc-Stil. Im Holzfass vergoren, beeinflusst durch Spontangärung und Reife im französischen Eichenholz. Duft von Obstblüten und Zitronenschale. Frischer, strukturierter Gaumen mit einer steinigen Mineralität, die zu einem lebendigen und anhaltenden Abgang beiträgt. Anbaugebiet: Western Cape, StellenboschRebsorte: 100% Sauvignon BlancAusbau: 8 Monate im Holzfass (Fuder) Alc. 13% vol.Säure: 6,7g/l Restzucker: 1,4g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000983

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Aaldering Sauvignon Blanc 2023

Dieser Sauvignon Blanc ist eine lebhafte Kombination aus Aromen wie Kiwi, Limette und Kap-Stachelbeere. Noten von grüner Feige geben einen süßlichen Geschmack am Gaumen, was durch einen Hauch von Eichenholz zu einer mundfüllenden, komplexen Sensation abgerundet wird. Ein wundervoller Wein! Anbaugebiet: Western Cape, StellenboschRebsorte: Sauvignon Blanc Geschmack: trockenServiervorschlag: Austern, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, Salate und leichte Gerichte, ZiegenkäseTrinktemperatur: 10°-12°CAlc. 14,32% vol. Restzucker: 2,0g/l Säure: 7,0g/lpH: 3,17 Ausbau: Ein kleiner Teil wurde 4 Monate in 300 L französischen Eichenfässern ausgebaut.Lagerungsfähigkeit: bis maximal 5 Jahre möglich Bewertungen: Doppelgold im Michelangelo Award Platinum 100 Punkte im SA Wine Index Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer:Intaba-Weine Kerstin Beckmann Schiller Str. 26 42781 Haan

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Art.-Nr. GW10430

19,90 €*

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Strandveld "First Sighting" Sauvignon Blanc 2024

Ausdrucksstarkes Bukett nach tropischen Früchten und Zitrus, Stachelbeere und Guave. Am Gaumen frisch mit einem zarten Hauch Buchu und ätherischen Aromen, überraschend voller Körper und fruchtgetragener Säurestruktur. Anbauregion: Elim Rebsorten: Sauvignon Blanc 86%, Sémillon 14% Geschmack: trocken Alc. 13% vol. Bewertungen: Platinum Decanter Award - Gratulation -jetzt noch begehrter als vorher!Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Strandveld Winery, Südafrika

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Art.-Nr. SW1000974

9,49 €*

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Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2024

Feine Stachlbeer-Noten kitzeln die Nase, am Gaumen frühreife tropische Früchte in ausgewogener Balance, ein frischer Nachhall Anbaugebiet: Stellenbosch Farbe: feines Goldgelb Rebsorte: Chenin BlancServierempfehlung: Komplementiert den südafrikanischen herzhaften Bananensalat mit Curry: eine süß-fruchtig-würzige Geschmackskreation. Eignet sich ebenso zu verscheidenen Cap-Tapas, wie Sosaties, Austern, Krabben und Ziegenkäse. Alc. 13,5% vol. Restzucker: 4,0g/l Gesamtsäure: 6.8g/l Lagerfähigkeit: 3 Jahre Bewertung: Tim Atkin: 92 Punkte (Jg. 19) Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbHNienkamp 1733829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. SW1000406

15,90 €*

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Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2025

Charaktervoller Sauvignon Blanc mit der Frische der wilden atlantischen Küste und der feinen Mineralität uralter Böden. Cremig und körperreich am Gaumen mit gut balancierter Säure und langem Abgang. Anbauregion: ElimRebsorte: Sauvignon BlancGeschmack: trocken Alc. 13% vol.Restzucker: 2,0g/lSäure: 5,7g/lInhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält Sulfite

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Art.-Nr. SW10004

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Hamilton Russel Southern Right Sauvignon Blanc 2025

Vielschichtig, rassig, finessenreich. Duft nach Nektarine, Holunder, gelber Apfel, Stachelbeere, Feigen und Kräutern. Harmonisch frisch! Der Southern Right Sauvignon Blanc zeigt eine außerordentliche Fruchtintensität in Verbindung mit einer ausdrucksstarken Aromatik. Die charakteristische und äußerst geschätzte Balance zwischen der beeindruckenden Mineralität und Tiefe der alten Welt sowie den fruchtigen Aromen der neuen Welt manifestiert sich hier in ihrer ganzen Pracht! Auf der Zunge erfreut uns dieser Wein aus kühlem Klima mit einer bemerkenswerten Vielschichtigkeit und wunderbar traditionellen sowie ausgeprägten Geschmacksnuancen. Ein erfrischender Sauvignon Blanc mit all jenen Feinheiten, die man von einem erstklassigen Vertreter dieses Weinstils erwartet! Anbaugebiet: Western Cape Rebsorte: Sauvignon Blanc Alc. 13,5% Säure: 6,6g/l Restzucker: 3,9g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene Inhalt und Nährwertangaben pro 100ml: Energiegehalt: 327kJ Energiegehalt: 78kcal Fettgehalt: 0,5g Gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 1,2g Zuckergehalt: 0,5g Ballaststoffe: 0,01g Eiweiß: 0,5g Salz: 0,01g Inverkehrbringer: Grand Cru Select GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000542

14,90 €*

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Aldinger Sauvignon Blanc Reserve 2025

In diesem Jahr präsentiert sich unser Sauvignon Blanc facettenreich: In der Nase erwecken Noten von reifer Stachelbeere, rosa Grapefruit und Kiwi einen duftig-frischen Eindruck - subtil flankiert durch eine feine reduktive Note. Am Gaumen zeigt der Sauvignon seine verführerische exotische Seite mit Mango und Maracuja. Durch die zarte salzige Mineralität und eine Prise von grüner Würze erlangt dieser Wein eine eindrucksvolle Ausgewogenheit. Der lange Nachhall wird komplettiert durch die präsente und harmonisch integrierte Säure. Anbaugebiet: Württemberg Klassifizierung: Reserve Rebsorte: Sauvignon Blanc Trinktemperatur: 9-10°C Alc. 12,5% vol. Restzucker:3,8g/l Restsäure: 7,1g/l Gärung: 90% kühl vergoren im Stahltank, reduktive Vinifizierung. 10% im Barrique vergoren, Feinhefelager bis April. Ausbau: 90% Stahltank, 10% Barrique Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre Bewertungen: 92 Punkte Falstaff, 89 Vinum Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000904

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Boschendal 1685 Chenin Blanc 2024

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Die Trauben für diesen Klassiker vom Kap stammen aus Top-Lagen, unter anderem vom berühmten Helderberg. Der Wein verströmt einen eleganten und delikaten Duft nach tropischen Früchten und Limetten und erfrischt den Gaumen mit seiner feinen, lebhaften Mineralität. Anbaugebiet: Western Cape, Fanschhoek Rebsorte: 100% Chenin Blanc Alc: 13,5% vol. Säure: 6,2g/l Restzucker: 1,5g/l Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inhalt und Nährwertangaben je 100ml: Zutatenliste: 100% Trauben, Ascorbinsäure Energiegehalt (KJ): 333kJ, Energiegehalt (kcal): 80kcal Fettgehalt: 0g Gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 1,1g Zuckergehalt: 0,5g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0,3g Salz: 0Inhalt: 750ml Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10821

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Boschendal 1685 Grande Cuvèe Sauvignon Blanc 2025

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten In der Nase zeigt sich ein Aromenspiel von tropischen Früchten mit einem Hauch von Limette und grünen Feigen. Ein körperreicher Wein mit einem harmonischen Gaumen und einer delikaten Säure, die den würzigen, mineralischen Abgang unterstreicht. Nicht ohne Grund einer der erfolgreichsten Weine von Boschendal. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Serviertemperatur: 8°C Alc. 12,5% vol. Säure: 6,5 Restzucker: 2,0g/l Herstellung: Der Wein wird reduktiv, d.h. er wird mit möglichst wenig Sauerstoffzutritt ausgebaut. Dadurch kommen die delikaten Sauvignon Blanc-Aromen besser zur Geltung. Einen Teil der jeweiligen Rebsorten wurde für kurze Zeit im Holzfass ausgebaut. Allergenhinweis. Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inhalt und Nährwertangaben: Zutatenliste: Traube, Säureregulator Weinsäure, Konservierungsmittel: Sulfite, Stabilisator: Kaliumpolyaspertat Energiegehalt (KJ): 308kJ, Energiegehalt (kcal): 74kcal, Fettgehalt: 0g, Gesättigte, Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 1,1g Zuckergehalt: 0,4g, Ballaststoffe: 0g, Eiweiß: 0,3g, Salz: 0g Inhalt: 750ml Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10646

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Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc 2024

Der Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südafrika, der die Frische und Eleganz der Rebsorte perfekt einfängt. Er stammt aus den besten Lagen des renommierten Weinguts Vergelegen und überzeugt mit einer intensiven Aromatik von tropischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit einer knackigen Säure und mineralischen Nuancen, die für ein erfrischendes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis sorgen. Wild Winds Sauvignon Blanc ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Sommergerichten – ein Wein voller Energie und südafrikanischer Finesse!Anbaugebiet: Western Cape, Stellenbosch Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Servierempfehlung: Zu Austern, Fisch und Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 10-12°C Alc. 13,5% vol. Säure: 6,69g/l Restzucker: 1,97g/l Inhalt und Nährwert je 100ml: Zutatenliste: Trauben, Säureregulatoren: enthält Äpfelsäure und/oder Weinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Energiegehalt (kJ): 335kJ Energiegehalt kcal): 80kcal Fettgehalt: 0g Gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 1,3g Zuckergehalt: 0,2g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer:Weinland Ariane Abayan GmbH Erikastr. 67 20251 Hamburg

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Art.-Nr. SW1000748

10,90 €*

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Stellenrust Sauvignon Blanc 2026

In der Nase brilliert er mit knackig-grünen Aromen, etwas Holunderblüte; aber auch tropische Noten sind zu finden: Ananas und Guave. Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure, wirkt er am Gaumen sehr frisch und pikant.Anbaugebiet: StellenboschRebsorte: Sauvignon BlancServiervorschlag: Meeresfrüchtesalat, Spargel mit Basilikumsauce, ZiegenkäsetartelettsServiertemperatur: 8-10°C Alc. 13,5% vol. Restzucker: 3,9g/l Säure: 7,3g/l Ausbau: Aus über 38 Jahre alten Buschreben, gelegen in den Bottelary Hills. Gelesen wird in drei Durchgängen, je nach Reife der Trauben: der erste Teil bei 74° (grünere, frischere Noten), die beiden anderen bei 82° bzw. 92° Oechsle (mehr tropische Aromen). Separater Ausbau, anschließendes Blending. Bewertung: 4* John Platter Lagerfähigkeit: Bis zu 3 Jahre. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Nährwerte je 100ml Energie in Kcal: 81, Fett in G: 0, Kohlenhydrate: 1,5g, Davon Zucker: 0,4g Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10376

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Terlan Quarz Sauvignon Blanc DOC 2024

Verlockend exotisch mit vielschichtiger Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit sowie Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Stachelbeeren auch mineralische Feuersteinnoten. Am Gaumen vereinen sich saftige Fruchtaromen und die feingliedrige Mineralität zu einer harmonischen Fülle und bescheren einen kraftvollen, langen Nachhall. Anbaugebiet: Trentino, SüdtirolGeschützte Herkunftsbezeichnung: Alto Adige o dell'Alto Adige Rebsorte: 100% Sauvignon BlancServiertemperatur: 9-12°CAlc.: 14%Säure: 6,6g/lRestzucker: 1,8g/lReifung: 10 Monate im Holzfass FuderLagerfähigkeit: ca. 10 JahreInhalt & Nährwerte pro 100ml:Zutatenliste: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (SULFITE), Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Gummiarabikum).Energiegehalt KJ: 0kJEnergiegehalt (kcal): 0kJFettgehalt: 0gGesättigte Fettsäuren: 0gKohlenhydrate: 0gZuckergehalt: 0gBallaststoffe: 0gEiweiß: 0gSalz: 0gAllergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10866

64,90 €*

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Terlan Quarz Sauvignon Blanc DOC 2023

Verlockend exotisch mit vielschichtiger Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit sowie Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Stachelbeeren auch mineralische Feuersteinnoten. Am Gaumen vereinen sich saftige Fruchtaromen und die feingliedrige Mineralität zu einer harmonischen Fülle und bescheren einen kraftvollen, langen Nachhall. Anbaugebiet: Trentino, SüdtirolGeschützte Herkunftsbezeichnung: Alto Adige o dell'Alto Adige Rebsorte: 100% Sauvignon BlancServiertemperatur: 9-12°CAlc.: 14%Säure: 6,6g/lRestzucker: 1,8g/lReifung: 10 Monate im Holzfass FuderLagerfähigkeit: ca. 10 JahreInhalt & Nährwerte pro 100ml:Zutatenliste: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (SULFITE), Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Gummiarabikum).Energiegehalt KJ: 0kJEnergiegehalt (kcal): 0kJFettgehalt: 0gGesättigte Fettsäuren: 0gKohlenhydrate: 0gZuckergehalt: 0gBallaststoffe: 0gEiweiß: 0gSalz: 0gAllergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10738

67,90 €*

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Aldinger Ovum Sauvignon Blanc 2023

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, fein-rauchiger Nussbutter, Stachelbeere und Maracuja, gewürzt mit einer Prise maritimer Eindrücke... Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine. Basis dessen sind die Trauben aus unseren 30-jährigen erstklassigen Parzellen im Untertürkheimer Gips. Anbaugebiet: Württemberg Rebsorten: Sauvignon Blanc VDP.-Klassifikation: Reserve Geschmack: trocken Trinktemperatur: 10-13°C Alc. 12,5% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 6,6 g/l Gärung: Spontangärung im Betonei Ausbau: 18 Monate Betonei auf Vollhefe mit einem kleinen Anteil aus dem Tonneaux Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre Bewertungen: 96 Punkte James Suckling, 92 Punkte Eichelmann, 93 Punkte Vinum, 94 Punkte Falstaff Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW10001239

44,90 €*

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Cederberg Ghost Corner Wild Ferment Sauvignon Blanc 2023

Ein verlockender Sauvignon Blanc mit Aromen von weißer Birne, Quitte und Ananas in der Nase. Am Gaumen reichhaltig und cremig mit einem fruchtigen Nachhall von Aprikose und Nektarinen. Sehr zu empfehlen! Anbaugebiet: Western Cape Rebsorte: Sauvignon Blanc Servierempfehlung: Käse, Pasta, Schinken Serviertemperatur: 10°C Alc. 12,5% vol. Säure: 6,4g/l Restzucker: 4g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inhalt: 750ml Inverkehrbringer: Grand Cru SelectDistributionsgesellschaft mbH 53247 Bonn

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Art.-Nr. GW10691

25,30 €*

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Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe: glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: in der Nase ebenso elegant wie intensiv mit beeindruckendem mineralischem Ausdruck, unterlegt mit leicht exotischen Noten von Passionsfrucht und Grapefruit sowie den rebsortentypischen grasigen Anklängen von Buchsbaum und Tomatenblättern Geschmack: auch am Gaumen deutlich mineralisch, fast streng, mit feinen salzigen Noten, sehr ausdrucksvoll, saftig, lebendig mit immenser Fülle und langem, fruchtigem Finale (Johannisbeeren, Zitrusfrüchte), die aromatische Säure kontrastiert die elegante Strenge des Weines und verleiht ihm einen zusätzlichen Schwung Frisch. Anbaugebiet: Valle del AconcaguaRebsorte: Sauvignon Blanc Serviervorschlag: zu frischen Austern, Muschelgerichten, Lachs-Ceviche, Lachs- und Rinder-Carpaccio oder Bruschetta mit Ziegenkäse Alc. 13,5% vol. Lagerbar mind. ca. 2-3 Jahre Herstellung: Die Trauben für Montes Outer Limits Sauvignon Blanc werden im März in den noch kühlen frühen Morgenstunden zügig von Hand in kleine 12-kg-Lesekistchen gelesen und in ebenfalls gekühlten Containern umgehend in die Kellerei geliefert, um sie so frisch und unversehrt wie nur möglich zu bewahren. In der Kellerei werden die Trauben zunächst streng sortiert, dann vollständig entrappt und die Beeren zwölf bis 24 Stunden bei maximal 10 °C kalt eingemaischt. Der frei ablaufende Most wird aufgefangen, durch eine 48-stündige Kaltsedimentation auf natürliche Weise geklärt und der klare Most in die Gärtanks gelegt, in denen man nun die sehr langsame alkoholische Gärung bei kühlen 10-12 °C startet. Nach abgeschlossener Vergärung reift der Wein sechs bis acht Monate auf den Feinhefen, bevor er behutsam abgezogen, auf die Flaschen gefüllt und schließlich für den Handel freigegeben wird. Boden: überwiegend tonhaltige Böden Auszeichnungen: James Suckling: 92 Punkte JG 2017 Tim Atkin : 92 Punkte JG 201 Weinnotiz: Outer Limits ist Montes' Serie von Weinen aus grenzüberschreitenden Terroirs mit extremen Klima- und/ oder Lagenbedingungen. Die Trauben für unseren Outer Limits Sauvignon blanc stammen aus den nur sieben Kilometer von der Pazifikküste entfernt liegenden Weinbergen bei Zapallar, dem der Küste am nächsten gelegenen Untergebiet der DO Aconcagua Valley, das nun auch als eigene Subappellation anerkannt ist. Durch die extreme Küstennähe herrscht in Zapallar ein maritim kühles Klima, ideal für den Anbau klassischer Kühlklimarebsorten wie Sauvignon blanc oder Pinot noir. Ozeanbrisen am Nachmittag und dichter Morgennebel, der sich erst in der Mittagssonne auflöst, verzögern die Reifeentwicklung der Trauben, die dadurch umso intensivere Aromen entfalten, während kalte Nächte ihre frische Säure bewahren. Zweifellos ein Outer Limits-Terroir, das auch die Fähigkeiten eines Aurelio Montes auf die Probe stellte. Der nahm die Herausforderung an und hat sie gemeistert - hat irgendjemand etwas anderes erwartet? Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW10001493

18,49 €*

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Nicolussi-Leck Sauvignon Blanc Karolina DOC 2022

Unser Sauvignon präsentiert sich komplex mit intensiven Aromen nach Holunder- und exotischen Früchten. Im Gaumen mineralisch anhaltend mit frischer lebendiger Säure und feiner Raffinesse im Abgang. Anbaugebiet: Südtirol DOC,Rebsorte: Sauvignon BlancAlc.: 14,3% vol.Gesamtsäure: 6.6g/lRestzucker: 2g/lVinifikation & Ausbau: Nach der von Hand durchgeführten Lese erfolgt eine kurze Mazeration und sanfte Ganztraubenpressung. Nach anschließender natürlicher Sedimentation und Trennung von den Trübstoffen, erfolgt die Gärung sowie Lagerung auf der Grob- bzw. Feinhefe unter kontrollierter Temperatur im großen Holzfass (50%), Tonneau (10%) und Edelstahl (40%).Pflanzjahr: 1989 & 2008Inverkehrbringer:Weingut Nicolussi-LeckKreith 239051 Pfatten (BZ)Italien

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. GW10793

17,90 €*

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Cederberg Sauvignon Blanc 2025

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