Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2020

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Produktnummer: GW10008

Produktinformationen "Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2020"

In der Nase Cassis, Lavendel, Kakao, Graphit und etwas nasse Erde. Pure Frucht, tiefgründige Eleganz. Sehr fokussiert am Gaumen, vielschichtig. Dichtverwobenes Tannin von präzisem Format, geschliffen und mit präzisem Fokus.

Anbaugebiet: Kalifornien - Napa Valley

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Servierempfehlung: Zum BBQ, zu Schmorgerichten

Serviertemperatur: ca. 18° C

Alc. 15% vol.

Restzucker: 3,1g/l

Säure: 5,7g/l

Ausbau: Handlese, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangärung, 20 Tage Maischegärung, 20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu; französisches Holz); nicht geschönt, nicht filtriert

Bewertungen: 94 Punkte James Suckling

Lagerfähigkeit: Bis zu 18 Jahre

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8 J

28217 Bremen

Farbe:	Rot
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	USA
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon

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Montes Taita Cabernet Sauvignon 2020

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe: intensives Rubinrot Duft: in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Brombeeren, Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Backobst und dunkler Schokolade mit einem Hauch Thymian, die sehr elegant mit den perfekt eingebundenen Noten der französischen Eiche verschmelzen Geschmack: am Gaumen geschmeidig, mittlerer Körper, das reife seidige Tannin, seine exzellente Struktur und die fein ausgewogene Säure garantieren Taita ein langes Leben auf der Flasche, sehr dicht und vollmundig mit Aromen von schwarzen Früchten, etwas Zedernholz und feinen mineralischen Noten, die an die steinigen Böden des Marchigüe-Weinbergs erinnern, im Finale elegant, sehr sanft mit enormer Länge im Nachhall.Anbaugebiet: Valle de Colchagua Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Andere ergänzende Rebsorten Serviervorschlag: Zu gebratener Ente, Enten-Confit, Lammschulter mit orientalischer Würze, gegrillten Rindersteaks und Entrecotes, Wildgerichten (Braten und Ragouts) Alc. 14,5% vol. Lagerbar mind. ca. 20-25 JahreBewertung: Wine Advocate: 93+ Punkte für Jg. 2011 Herstellung: Alle Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier traditionell auf der Maische vergoren und die Weine nach abgeschlossener Gärzeit für 24 Monate in einhundert Prozent neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Die besonders feinporige Struktur der Eiche ist ideal für die gewünscht sanfte, lange Reife der Weine, die mittlere Toastung gibt nur dezente Röstnoten ab, die den natürlichen Charakter des Weines keinesfalls überdecken. Nach vollendeter Fassreife werden die Weine behutsam abgezogen und nur sehr leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt. In der Flasche ruht Taita nun weitere mindestens drei Jahre, bevor Montes den Wein für den Handel freigibt. Boden: karger, gut wasserdurchlässiger, trockener Boden mit hohem Anteil an alluvialem Material (Überreste einer Gletscherschmelze nahe dem Weinberg), zahllose rund Steine liegen bis in die untersten Bodenschichten und zwingen die Reben tief zu wurzeln, keine Weinbergbewässerung. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000372

254,75 €*

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Farbe: tiefes, dichtes Purpurgranatrot Duft: im Bouquet 100 % Cabernet Sauvignon mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, süß gereifte Kirschen), leicht erdigen bis kräutrig-mentholischen Anklängen (Waldboden, Minze, Fenchel, Anis, Lakritz) und den feinwürzigen Noten der Eiche (Zedernholz, Mokka, dunkle Schokolade) Geschmack: üppige Cabernet-Cassis-Frucht auch am Gaumen, elegant begleitet von etwas Tabak und dunklen Gewürzen, saftig konzentriert und vollmundig mit perfekter Balance von reifem, elegant strukturiertem Tannin und frischer Säure, von dichter Frucht und zarter Eichenholzwürze, langes Finale mit feinem Nachhall von Zeder und Mokka.Anbaugebiet: South AustrailiaRebsorte: 100% Cabernet SauvignonServierempfehlung: Zu Lammbraten (Keule, Schulter), gegrilltem Lammkarree in Kräuterkruste, gebratener Entenbrust oder Enten- Confit mit Waldbeeren, chinesischem Schweinfleisch mit 5-Gewürze-Mischung, glasierten Karotten, roten und gelben Linsen, weißen Bohnen, mittelkräftig gereiftem Käse.Alc. 14,5% vol.Herstellung: Für Penfolds Bin 407 wurden die Cabernet Sauvignon-Trauben, nach Herkunft und Parzellen getrennt, auf der Maische vergoren, die Weine im Anschluss zwölf Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche (25 Prozent neues Holz) und amerikanischer Eiche (neun Prozent neues Holz) ausgebaut, dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, dieser auf die Flaschen gefüllt und nun mindestens ein weiteres Jahr im Keller zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden, bevor Penfolds seinen Bin 407 Cabernet Sauvignon im Herbst für den Handel freigab.Auszeichnungen: 93 Punkte James SucklingLagerfähigkeit: 25-30 JahreAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer:Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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Art.-Nr. GW10112

89,80 €*

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Paul Hobbs CrossBarn Cabernet Sauvignon 2019

Dunkle purpurne Farbe. Dem Glas entströmen verlockende Aromen von Cassis, Brombeeren, Lavendel, Salbei und Tabakblättern. Verführerisch am Gaumen durch das Aromenspiel von reifen Pflaumen, Wildbeeren, Thymian und Vanillearomen. Ausgewogene Tanninstrukturen und langanhaltend angenehme, saftige Aromen runden den Cabernet im Finale angenehm ab. Anbaugebiet: Kalifornien - Napa Valley Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu Rindfleisch oder Lammfilet, reifen Käsesorten und Hartkäse Serviertemperatur: ca. 18° C Alc. 14,5% vol.Restzucker: 3,1g/lSäure: 6g/lAusbau: Aus handgelesenen, streng selektierten Trauben, die nach einer 5 tägigen kalt-Mazeration weitere 4 Wochen mazeriert und fermentiert werden. Darauf folgt eine 20-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern (14% neue Barriques). Der Wein wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt. Bewertungen: 93 Punkte James SucklingLagerfähigkeit: Bis zu 15 JahreInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW10001045

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Robert Mondavi Cabernet Sauvignon The Reserve To Kalon Vineyard in HK 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Die Farbe: tiefes Granatrot mit purpurnen Glanzlichtern Der Duft: intensives Bouquet von Veilchen und süßen Schwarzen Johannisbeeren (wie Crème de Cassis) vor feinen Noten von Lorbeerblatt, Lavendel, Grafit (frisch gespitzte Bleistiftmine) und einem würzigen Hauch Eichenholz Geschmack: saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht (Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen), erdiger Würze, Noten von Kräutern, Lakritz und klarer Mineralität, die am Gaumen zu beeindruckender Fülle und Tiefe verschmelzen, vielschichtig und zugleich großartig konzentriert, mit sattem, süß gereiftem, doch fest strukturiertem Tannin, im Finale geschmeidig, elegant und endlos lang.Anbaugebiet: Oakville AVA, KalifornienRebsorten: 97,5% Cabernet Sauvignon, 2,5 Petit VerdotServierempfehlung: Zu Wildente, Enten-Confit, sanft geschmortem Rindfleisch, Ochsenschwanz, zartem Lammbraten, Wildragout oder Wildgerichten mit pikanter Beerensauce.Serviertemperatur: 16-18°CAlc. 15,0% vol.Säure: 5,9g/lRestzucker: 0,5g/l Herstellung: Die Cabernet-Trauben für Robert Mondavis Cabernet Sauvignon Reserve werden im Oktober von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und sofort in die To Kalon Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben an Lesetischen streng sortiert, damit nur kerngesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Reserve gelangt und dann die traditionelle Vergärung im Eichenholzfass gestartet. In To Kalon werden die Moste und Weine nicht mit Pumpen, sondern schonend mittels Schwerkraft transportiert und die Trauben in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Während seiner ausgedehnten Maischestandzeit (37 Tage) kann der Wein den Beerenhäuten besonders sanftes Tannin entziehen und vollendet sich schließlich bei seiner rund 21-monatigen Reife im Barriques aus französischer Eiche.Bewertungen: 98/100 Jebb Dunnuck, 97/100 Decanter, 96 Punkte James Suckling, 95/100 Parker,95/100 Wine SpectatorLagerfähigkeit: ca. mind. 30 JahreAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000828

194,90 €*

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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard St. Helena 2019 -streng limitiert-

Dieser komplexe, dunkel-purpurrote Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit Aromen von reifer Cassisfrucht, Schwarzkirsche, Tabak, wilden Blaubeeren und Lavendel. Tiefgründig, sensationell dicht, aber mit eleganter Struktur. Unerschütterlich im Finish: feine Tannine und schwarze Früchte vereinen sich in einer faszinierenden Länge.Anbaugebiet: Kalifornien - Napa Valley/Beckstoffer Las Piedras Vineyard St. Helena Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Kalbsbäckchen, asiatisch gewürztem Schweinebauch. Aber auch solo als Meditationswein. Serviertemperatur: ca. 18° C Alc. 15% vol. Ausbau: Handlese, Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangärung, 32 Tage Maischegärung, 20 Monate in neuen Barriques (französisches Holz); nicht geschönt, nicht filtriert Bewertungen: 98 Punkte Robert M. Parker, 98-99 Punkte James Suckling; 93 Punkte Wine Spectator je für Jg. 2016 Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW1000744

348,90 €*

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TIPP

Stark-Condè Three Pines Cabernet Sauvignon 2022

Klassische Noten nach Cassis, dunkler Kirsche und Veilchen. Konzentriert am Gaumen mit komplexen Fruchtaromen. Der Wein besticht durch eine elegante Tanninstruktur, für die das Jonkershoek Tal berühmt ist. Vom ältesten "Block 5" der Farm kommend, wurde dieser Rotwein kaum filtriert und reifte 22 Monate im 300 l Holzfass. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: 97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Serviertemperatur: 16°C Alc. 14% vol. Restzucker: 2,5g/l Säure: 5,4g/l Herstellung: Nach der Handlese Mitte März wird das Lesegut direkt gekühlt. Es wird auf der Maische vergoren, danach erfolgt das Abpressen der Beeren. Der Saft gelangt zur Malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche, wovon 70 % neu sind. Anschließend reift der Rotwein 22 Monate in 300-l-Fässern aus französischer Eiche.Bewertungen: 95 Punkte Tim Atkin, 93 Punkte Decanter`s World Wine AwardsAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-AllergeneInverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10306

38,25 €*

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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2019

Füllend am Gaumen mit konzentrierten schwarzen Fruchtnoten, unterstützt von Eichenwürze, gerösteten Nüssen und einem Hauch von frischem Fynbos (eine Pflanzenart aus Südafrika). Die Tannine sind fest, aber gut verwoben.Anbaugebiet: Western Cape, Stellenbosch Rebsorte: Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Dunkles Fleisch wie Lamm und Rind eigenen sich hervorragend zu diesem Wein.Serviertemperatur: 16-18°CAlc. 14,5 vol. Lagerungsfähig: ca. 10-12 JahreHerstellung: Reifte 24 Monate in frz. Barriques aus Nevers-Eiche. Inhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbHErikastraße 6720251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10446

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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2021

Gießt man den Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ins Glas, kann man ein schönes Tiefrot bewundern. In der Nase entfalten sich Aromen von Beeren, reifen Früchten und leicht erdige Noten. Der Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter und konzentrierter Rotwein mit wunderbarer Harmonie zwischen allen Komponenten. Geschmack: Von dunklen Beeren Anbaugebiet Stellenbosch Rebsorte: Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu rotem Fleisch Alc.: 14,5% vol. Restzucker: 2,7g/l Säure: 6,0g/l pH: 3,57Ausbau: 18 Monate in französischer Eiche Bewertung: John Platter: 4,5 Sterne (für Jahrgang 2019) Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Rust en Vrede, Stellenbosch Südafrika

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Art.-Nr. SW1000810

25,49 €*

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Black Stallion Cabernet Sauvignon 2020

Fünf Weinberge in unterschiedlichen Gebieten des Napa Valley haben ihre Trauben zu diesem wohltuend klassischen Napa-Cab beigesteuert. Separat geerntet, wurde das Lesegut auf dem Weingut selektiert und sorgfältig vinifiziert. Anschließend wanderte der Wein dann – nach Herkunft getrennt – für 20 Monate zu 80% in französische Barriques und zu 20% in amerikanischen Barriques. Das Resultat ist ein von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirsche, Pfefferminze und Kakao geprägter, körperreicher und ausbalancierter Cabernet Sauvignon mit seidigem, sehr gut eingebundenem Tannin und einem langen, eleganten Schlussakt.Anbaugebiet: Kalifornien, Napa Valley AVARebsorte: 100% Cabernet SauvignonAlc.: 14,5% vol.Restsäure: 6,0g/lRestsüße: 0,8g/lServiertemperatur: 18°C Bewertungen: 92 Punkte James Suckling (Jg. 2012), 95 Punkte San Francisco Wine Challenge, 91 Punkte Wine Enthusiast Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10607

34,90 €*

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Black Stallion Limited Release Cabernet Sauvignon 2019

Ein ausdrucksstarker, fruchtiger Syrah mit Beerenaromen, einem Hauch von Zartbitterschokolade und Vanille: Black Stallion scheibt dazu: “Engaging aromas of blueberry, blackberry and sweet baking spice complement the flavors of ripe berry fruit, vanilla and dark chocolate. This is a fruit-focused and concentrated Syrah with a balanced supple mouthfeel and long finish.” Rebsorte: 99% Syrah, 1% Viognier Alc.: 15% vol. Restzucker: 2,0g/l Säuregehalt: 5,8g/l Serviertemperatur: 18°C Mindestlagerfähigkeit: 2030 Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributions GmbH & Co. KG, Plan 5, 20095 Hamburg

Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. SW1000649

88,75 €*

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Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019

Getragen von Aromen schwarzer Beeren, präsentiert er sich im Duft zudem mit Veilchenaromen und Zedernholznoten. Am Gaumen gibt er sich komplex und dennoch jugendlich mit feinen Tanninen sowie schönen Barriquenoten. Ein sehr facettenreicher Cabernet Sauvignon, der 18 Monate in neuer französischer Eiche reifte. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Alc. 14,5% vol.Säure: 6,1g/lRestzucker: 1,8g/lHolzausbau: Ja Weinbearbeitung: Der Wein wurde 18 Monate in 75 % neuen französischen Barriques ausgebaut. Bewertungen: 5 Sterne (Jg. 15) (Platter) 93 Pkt. (Jg. 15+16) (Tim Atkin) Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000356

30,90 €*

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Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2020

Der Cabernet Sauvignon zeigt eine schöne Kombination von schwarzen Johannisbeeren und Pfl aumen mit leichten Noten von Zedernholz und Gewürznelken. Am Gaumen weiche Tannine und sehr samtig. Anbaugebiet: Western CapeRebsorten: Cabernet SauvignonServiertemperatur: 18°C Alc. 14% vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inhalt: 750mlInverkehrbringer: CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft m.b.H. Griegstraße 75, Haus 23 22763 Hamburg

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Art.-Nr. GW10688

58,80 €*

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Cederberg Ghost Corner Pinot Noir 2023

Die leuchtend rote Farbe des Ghost Corner Pinot Noir zieht sofort in den Bann. Dieser Wein beeindruckt mit einer einzigartigen aromatischen Komplexität, die die Sinne anspricht. Die ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure verleiht ihm einen frischen Charakter und macht ihn zu einer interessanten Wahl für Liebhaber edler Rotweine. Die Cederberg-Region im Western Cape, bekannt für hochwertige Weine, ist der Ursprung dieses bemerkenswerten Weins. Elegant in der Präsentation und mit klarem Fokus auf Qualität, zählt das Weingut Cederberg zu den besten in Südafrika. Anbaugebiet: Western CapeRebsorten: Pinot NoirServiertemperatur: 18°C Alc. 13,5% vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inhalt: 750mlInverkehrbringer: CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft m.b.H. Griegstraße 75, Haus 23 22763 Hamburg

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Art.-Nr. GW10689

26,49 €*

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Cederberg Cabernet Sauvignon 2019

Ein Lehrbuch Cabernet Sauvignon mit einer Kombination aus schwarzer Frucht, Johanisbeeren und Pflaume sowie einem Hauch Veilchen. Schön eingebundenes Eichenholzaroma mit einer reifen Tanninstruktur am Gaumen mit samtigem Finish. Anbaugebiet: Western CapeRebsorten: Cabernet SauvignonServiertemperatur: 18°C Alc. 13,5% vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inhalt: 750mlInverkehrbringer: CWD Champagner- und Wein-Distributionsgesellschaft m.b.H. Griegstraße 75, Haus 23 22763 Hamburg

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Art.-Nr. GW10537

24,25 €*

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TIPP

Delheim Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Dichtes Purpurgranat. Fruchtaromen von roter und schwarzer Johannisbeere dominieren in der Nase, dazu kommt ein wenig grüne Minze. Überströmende Frucht und feinste, geschliffene Tannine am Gaumen. Geschmeidig charmant, opulent und unglaublich dicht. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Geschmorte Kalbsbäckchen, Sauerbraten, Wildgerichte Serviertemperatur: ca. 18°C Alc. 14,5% vol. Ausbau: Handlese im Weinberg. Natürliche Gärung bei niedrigen Temperaturen. Der Tresterhut wird mehrmals täglich übergepumpt. 18 Tage Maischegärung. Reifung erfolgt in 300-Liter Eichenfässern aus französischem Holz (davon 31% neue) für 17 Monate. Bewertungen: John Platter: 5 Sterne; Tim Atkin: 93 Punkte; James Suckling: 91 Punkte (je für Jahrgang 2017) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10578

26,90 €*

TIPP

NEU

Post House The Bull`s Eye Cabernet Sauvignon 2022

In der Nase Himbeere, Tabak, Schokolade und Wild, am Gaumen fest und rund mit reifer Frucht und vernehmbarem Barrique. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: 91% Cabernet Sauvignon, 9% MerlotAlc. 14,5% vol. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Berts Weinexpress

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Art.-Nr. GW10466

19,80 €*

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Tokara Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Der Wein zeigt ein tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Kräftige Aromen dunkler Beeren und Kakao mit Noten von getrockneten Kräutern und Eukalyptus. Eine breite Textur am Gaumen und ein vanilliger Abgang machen diesen Wein zu einem Stellenbosch Cabernet Sauvignon at it's best. Charakter: Tiefes Granatrot, dunkle Beeren und Kakao, breite Textur Anbaugebiet: Stellenbosch, Western CapeRebsorten: Cabernet Sauvignon 92 %, Merlot 4 %, Cabernet Franc 4% Servierempfehlung: Rinderfilet, Tête de Moine, Überbackene Auberginen Alc. 14,5% vol. Restzucker: 1,8g/l Säure: 5,6g/lAusbau: 22 Monate Barrique, franz. EicheTrinkempfehlung: bis 2030 Bewertungen: 96 Punkte Decanter, 94 Punkte Tim Atkin, 5 Sterne John Platter Allergenhinweis. Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH Nienkamp 17 33829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. GW10628

26,75 €*

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Stark-Condè Cabernet Sauvignon 2022

Das Hauptaugenmerk des Weingutes liegt auf der Produktion des Cabernet und so wird dieser 12 Monate im Barrique gereifte Rotwein als Estate Blend gehandelt. Er zeigt köstliche Brombeeraromen, abgerundet durch Noten von Teeblättern, Zedernholz und Mokka. Wunderbar ausgewogen mit langem Finish. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Syrah, 2% MalbecServiertemperatur: 16°C Alc. 13,5% vol. Restzucker: 1,8g/l Säure: 5,8g/l Lagerungsfähig: bis 2028Herstellung: Gärung mit natürlichen und ausgesuchten Hefen. Jede Rebsorte wird separat 12 Monate lang (40 % neue französische Fässer) ausgebaut. Nachdem der Blend erstellt wurde, reift er weitere 4 Monate in Fässern. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. SW1000523

22,25 €*

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Stag`s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon 2019

Tiefgründiges Purpur mit opaker Mitte und zartem rubinrotem Rand. Komplexes Bouquet von frisch gemahlenen schwarzen Johannisbeeren, Holundergelee und wilde Heidelbeeren, dahinter Kardamom, Lavendel und schwarze Oliven. Am sublime Gaumen mit weicher Textur, engmaschiges Tanningerüst, stützende Rasse und muskulösem Körper. Im konzentrierten Finale schwarze und blaue Beeren gepaart mit dunkler Mineralik. Anbaugebiet: Napa Valley, Kalifornien Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Serviervorschlag: Zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, gefüllter Taube mit schwarzen Oliven, Lammbraten oder Lammkeule mit Kräutern und würzig gereiften Käsesorte Alc. 15% vol. Herstellung: Die Trauben für den FAY Cabernet Sauvignon stammen zum weit überwiegenden Teil aus den mittleren und unteren Parzellen des Fay-Weinbergs, wo sie die charakteristischen roten Fruchtaromen besonders schön und intensiv entfalten. Nur eine kleine Partie (knapp 10 %) liefern die östlich gepflanzten Rebreihen, die dem Blend noch etwas mehr Kraft und Fülle verleihen. Alle Trauben werden im September gelesen, nach Parzellen getrennt vinifiziert, erst jetzt zum FAY-Blend vermählt und für 21 Monate in französischen Eichenholzfässern (80 % neu, 20 % aus einfacher Belegung) zur Reife gelegt, um hier in aller Ruhe die einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft und Eleganz zu entfalten, die den FAY Cabernet Sauvignon so unverkennbar prägt. Lagerfähigkeit: mind. 10-15 Jahre Bewertung: 93/100 Jeb Dunnuck Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW10001132

178,80 €*

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NEU

Mooiplaas Roos Cabernet Sauvignon 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Toller Cabernet Sauvignon, der an würzige Médoc denken läßt. Knochentrocken, feiner ätherischer Hauch von Menthol und Fynbos-Kräutern im ersten Duft, feste Noten, sehr gute Struktur, Brombeeren und Schwarzer Pfeffer im Geschmack.Anbaugebiet: StellenboschRebsorte: Cabernet Sauvignon Alc. 14% vol.Säure: 6.6g/l pH: 3.63 Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Mooiplaas

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Art.-Nr. SW10001050

17,90 €*

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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2020

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