Dautel Weissburgunder Bönnigheim 2022

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Produktnummer: SW1000918

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffen

Kraftvolles Bukett von reifer Ananas und Nektarine, gepaart mit einer feinen Mineralität; perfekte Balance aus Säure und Mineralität im Nachhall

Rebsorten: Weißburgunder

Anbaugebiet: Württemberg

Servierempfehlung: In Jaipur-Curry gebratene Riesengarnelen mit Mango-Chilli Chutney

Serviertemperatur: 12°C

Alc. 13% vol.

Restzucker: 3.9g/l

Säure: 6.0g/l

Anbau:

Trauben stammen aus Bönnigheimer Weinbergen; nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch mehrmalige, selektive Handlese von reifen, gesunden Trauben

Ausbau: Kontrollierte Gärung, Feihefelagerung für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahl

Boden: Gipskeuper

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Dautel

Lauerweg 55

74357 Bönnigheim

Fotograf "Andreas Durst"

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Weissburgunder

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