Penfolds Bin 28 Shiraz 2023

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Produktnummer: GW10108

Produktinformationen "Penfolds Bin 28 Shiraz 2023"

In der visuellen Erscheinung präsentiert sich der BIN 28 mit einer tiefdunklen Farbe, die von einem granatroten Rand umspielt wird. Die großzügigen, süßen und würzigen Aromen, die sich im Glas entfalten, verführen die Sinne zu einem faszinierenden Erlebnis. Die Nase wird von einem harmonischen Zusammenspiel von Umami-Noten verwöhnt, darunter geröstetes Fleisch aus der Pfanne, dunkle Sojasauce, Sopresso-Salami sowie chinesischer Char Sui Park und würzige Wachtel. Getrocknete Kräuter wie Rosmarin und Oregano setzen zusätzlich feine Akzente. Wie versprochen entfaltet der Wein am Gaumen seine Vollmundigkeit, Reichhaltigkeit und Großzügigkeit. Mokka, Schokolade und Espresso verleihen ihm eine verlockende Geschmackstiefe. Der Zuckerbäcker scheint seine Finger im Spiel zu haben, präsentiert schwarze Geleebohnen, Lakritze, Schokoladentrüffel sowie Rum und Rosinen. Die opulenten Fruchtaromen erfüllen den Gaumen mit einer üppigen, plüschigen Textur, die an eine deutsche Konditorei erinnert – Schwarzwälder Kirschtorte, Strudel und Crème anglaise. Geröstete Fenchelsamen und frischer Estragon fügen eine weitere geschmackliche Dimension hinzu. Die saftige und energische Säure harmoniert perfekt mit kräftigen, aufmerksamen, strukturierten Tanninen von graphitartiger Qualität, die das Gesamtpaket zusammenhalten. Die geschickte Integration des Eichenholzes ermöglicht es der Frucht, im Vordergrund zu stehen. Der Abgang ist von beeindruckender Länge und Feinheit, wobei ein gelehrter, schieferartiger, mineralischer Eindruck noch lange nachklingt. Der BIN 28 ist zweifellos ein Paradebeispiel für australischen Shiraz aus warmen Klimazonen – reife Frucht, robuste Struktur und großzügiger Geschmack machen ihn zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen.

Anbaugebiet: South Austrailia

Servierempfehlung: Gebratenes Lamm- und Rindfleisch, Lamm-Tajine, zartes Wildragout, Geflügel, Kaninchen mit Backpflaumen, mediterran oder orientalisch gewürzte Linsengerichte, mittelkräftig gereifter Schafs- oder Ziegenkäse.

Alc.: 14,5% vol.

Ausbau: 12 Monate im Barrique

Bewertungen: 93 Punkte Robert Parker

Lagerfähigkeit: Ca. 20-25 Jahre

Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.

Inverkehrbringer:

Wein Wolf GmbH

Königswinterer Str. 552

53227 Bonn

Farbe:	Rot
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Australien
Rebsorten:	Shiraz

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Art.-Nr. SW10001066

16,75 €*

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Art.-Nr. GW10111

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Mitolo "G.A.M." Shiraz 2020

In der Nase tummeln sich neben dunklen, reifen Früchten Anis, Muskatnuss und frisch gemahlener Pfeffer. Am Gaumen offenbaren sich Blaubeeren, Brombeeren und Lakritze; samtige, Gaumen füllende Struktur, dabei elegant, enorm vielschichtig und sehr lang im Abgang. Sie können diesen Wein schon heute mit Genuss trinken oder ihn noch bis zu zehn Jahre aufbewahren.Anbaugebiet: Australien / McLaren Vale Rebsorte: Shiraz Servierempfehlung: Genießen Sie diesen Wein ohne alles! Wunderbar! Aber natürlich auch ein idealer Begleiter zu Gegrilltem und kräftigen Fleischgerichten. Serviertemperatur: ca. 18°C Alc. 14,5% vol. Restzucker: 0,4g/l Säure: 6,8g/l Ausbau: Von über 40 Jahre alten Reben, Maischegärung für ca. 10 Tage bei niedrigen Temperaturen, sanfte Pressung, Reifung in französischer Eiche (70% neu) für 18 Monate. Bewertungen: 94 Punkte James Suckling, 5* James Halliday Lagerfähigkeit: Bis zu 10 Jahren Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10272

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Cederberg Shiraz 2019

Kraft gepaart mit Eleganz, das ist das Markenzeichen dieses unwiderstehlichen Shiraz. Köstlich saftige Frucht, dazu Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen, sehr körperreich und immens lang.Reifte 15 Monate in Barriques, 70% neue Fässer. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorte: Shiraz Serviertemperatur:16-18°C Alc. 14,% vol. Restsüße: 3,8g/l Restsäure: 5,6g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000597

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Hartenberg Gravel Hill Shiraz 2021

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Art.-Nr. GW10593

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Cederberg Shiraz 2021

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Art.-Nr. GW10713

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Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2020

Farbe: dunkles Rot Duft: im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten (frische Granatapfelkerne, Cranberrys), unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen (dunkle Beeren) mit den rebsortentypischen pikanten Noten von grünen Oliven, Pfefferschoten und salzig-süßem holländischen Lakritz, vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent, während die frische Säure und sein gut strukturiertes Tannin Bin 2 zugleich ein ausgezeichnetes Potenzial versprechen.Anbaugebiet: South AustrailiaRebsorten: 87% Shiraz, 13% MataroServierempfehlung: Rotes Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorte Paprika, gefüllte Auberginen oder mittelkräftige Käsesorten.Alc. 14,5% vol.Säure: 6.2g/lHerstellung: Für Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro wurden alle Trauben nach Herkunft und Rebsorte getrennt gelesen, sortiert und auf der Maische vergoren, die jungen Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in französische Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleine Hogsheads aus amerikanischer Eiche überführt und darin für acht Monate zur Reife gelegt, dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nun nochmals zur Ruhe gelegt bevor Penfolds seinen Bin 2 Shiraz Mataro im Herbst 2018 für den Handel freigab. Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene. Inverkehrbringer:Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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Art.-Nr. GW10106

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Wynns Connawarra Estate Michel Shiraz 2016

Der 1955 als einmalige Sonderfüllung gedachte Michael Shiraz ist nach David Wynns jüngstem Sohn benannt. Heute wird der Wein nur in Spitzenahren aus Trauben der besten Lagen bereitet. Konzentriert und kraftvoll mit seidiger Fülle.Anbaugebiet: South AustraliaRebsorte: 100% ShirazAlc. 13% vol.Wynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet. Riddoch hatte seinen Besitz parzellenweise an Obst und Weinbauern verpachtet und dabei auch 52 ha eigene Reben in den Terra Rossa-Boden gesetzt. Dieser tiefgründige Ton- und Kalksteinboden ist der ideale Grund für exquisite trockene Rotweine dachten auch David und Samuel Wynn, die 1951 das Weingut erwarben. Damit waren sie ihrer Zeit weit voraus, denn in Australien trank man damals lieber portähnlich verstärkte Weine. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, bis heute.Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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Art.-Nr. GW10121

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Tokara Shiraz 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Mischung aus Brombeeren und Maulbeeren mit floralen Anklängen und einer Spur von getrockneten Kräutern in der Nase, am Gaumen reife rote und schwarze Früchte mit einer pfeffrigen Note, feine aber feste Tannine geleiten in einen lang anhaltenden Abgang Anbaugebiet: Stellenbosch, Western CapeRebsorten: ShirazServierempfehlung: Marinierte Pilze, Schmorgerichte, RatatouilleAlc. 14% vol. Ausbau: Der Wein wurde im Barrique ausgebaut.Lagerfähigkeit: ca. 7 Jahre Allergenhinweis. Enthält SulfiteInverkehrbringer:Weinkontor Freund GmbHNienkamp 1733829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. SW10001149

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Aaldering Shiraz 2022

Dieser ausdrucksstarke Shiraz besitzt Noten von Pflaumen und Schwarzkirsche mit dezenten Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen findet man saftige, konzentrierte Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch Lakritz. Weiche Tanzen verleihen diesem Wein einen eleganten Stil. Anbaugebiet: Stellenbosch (Western Cape)Rebsorte: 100% Shiraz Servierempfehlung: Sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders Lamm und Rindergulasch.Serviertemperatur: 16-18°C Ausbau: 24 Monate in 30% neuen, französischen Eichenfässern (der Rest 2. und 3. Füllung)Alc. 14,3% vol. Restzucker: 2,9g/l Säure: 5,8g/l Bewertungen: Goldmedaille im Sakura Japan Women`s Award 2018 Lagerung: Max. 8 Jahre möglichInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer:Intaba-WeineKerstin Beckmann Schiller Str. 2642781 Haan

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Art.-Nr. SW1000111

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Penfolds Max`s Shiraz Cabernet 2022

Farbe: tiefes, dunkel glänzendes Purpurrot Duft: fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von saftigen Sauerkirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze (Salbei, Lorbeerblatt) und leicht erdigen Anklängen Geschmack: auch am Gaumen dominiert die dunkle Frucht mit reifen Sauerkirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren neben feinen Noten von Kräutern und Gewürzen, einer kräftigen Prise Pfeffer und zarten Anklängen von Crème brûlée (Butterkaramell, Vanille), das reife, feinkörnige, klar fokussierte, doch sanft eingebundene Tannin sowie die bewusst nur behutsam eingesetzte Eiche geben dem Wein Rückgrat, verbleiben ansonsten aber im Hintergrund, die Frucht dominiert bis ins Finale und macht Maxs Shiraz Cabernet zu einem angenehm zugänglichen Wein, der gleich bei Handelsfreigabe maximal köstlichen Trinkgenuss bereitet.Anbaugebiet: South AustrailiaRebsorten: Cabernet Sauvignon & ShirazServierempfehlung: Hartkäse, Lamm gebraten/gegrillt, VegetarischesAlc.: 14,5 % vol. Herstellung: Für Penfolds Max Shiraz Cabernet werden die Trauben je nach Rebsorte, Herkunft, Lage bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier traditionell vergoren und nun die jungen Weine für zwölf Monate in 300-Liter-Hogsheads aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Um der saftigen Rebsortenfrucht den klaren Vorzug zu geben und eine dominante Holznote zu vermeiden, kommen beim Ausbau überwiegend gebrauchte und nur zehn Prozent neue Fässer zum Einsatz. Nach vollendeter Reife werden alle Partien zum Blend zurückverschnitten, als Maxs Shiraz Cabernet auf die Flaschen gefüllt und für den Handel freigegeben.Lagerfähigkeit: bis zu 10 JahreAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10107

22,49 €*

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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2021

Farbe: leuchtendes RotDuft: im Bouquet alle typischen Kennzeichen eines Coonawarra-Shiraz, von mediterranen Kräutern und Gewürzen à la Paprika, Rosmarin, rosa Pfeffer über einen Hauch Erde, Wald und Wild bis zu feinen Patisserie- Noten mit fruchtigen Anklängen von roten Beeren, Rhabarberkompott, Datteln, eingemachten Feigen und zarter Eichenholzwürze, Zeder und Zigarrenkiste Geschmack: am Gaumen lebendig, vollmundig, aromatisch vielschichtig mit perfekter Balance von saftiger Frucht (duftige Waldbeeren, Cranberrys, Datteln, Kirschen) und warmen Röstnoten der französischen Eiche (Zedernholz, Karamell, Mokka), von dichtgewobenem, feinkörnigem Tannin und klarer Säurefrische, tief und lang mit elegantem, feinwürzigem Nachhall.Anbaugebiet: South AustrailiaRebsorten: 100% ShirazServierempfehlung: Gebratenes oder geschmortes Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern der Provence, Wildragout, Kaninchen mit Backpflaumen, gebratene Ente mit Oliven, mediterran oder orientalisch gewürzte Linsengerichte.Alc. 14% vol.Herstellung: Die optimal gereiften Trauben für Penfolds sortenreinen Bin 128 Coonawarra Shiraz wurden traditionell auf der Maische vergoren, die Weine für zwölf Monate in neuen (30 Prozent) und gebrauchten kleinen Fässern (Hogsheads) aus hundert Prozent französischer Eiche zur Reife gelegt, dann beide Partien zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nun in der Flasche mindestens ein weiteres Jahr in der Kellerei zur Ruhe gelegt, bevor Penfolds seinen Bin 128 Coonawarra Shiraz 2016 im Herbst 2018 für den Handel freigab.Auszeichnungen: 92 Punkte James Suckling Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene. Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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Art.-Nr. GW10110

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Hartenberg The Stork Shiraz 2020

Reichhaltige Fülle mit intensiven Aromen dunkler Früchte, Veilchen und Kirschen. Parker: "Dekandentes, fast schon pompöses Bouquet mit eingelegten schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Am Gaumen vollmundig mit seidig weichen Tanninen und köstlichen Noten roter Früchte.Der perfekte Shiraz für Hedonisten!" Anbauregion: Stellenbosch Rebsorte: Shiraz Alc. 14,8% vol. Fassausbau: 20 Monate in neuen Barriques Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Bert's Weinexpress GmbH & Co. KG

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Art.-Nr. SW1000410

68,80 €*

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Mitolo “Savitar" Shiraz 2018

Intensives Bukett aus schwarzer Johannisbeere, Menthol, Lakritze und Zeder. Der Gaumen zeigt einen sehr komplexen Charakter von schwarzen Früchten, getrockneten Kräutern und erdigen Noten. Opulenter Körper, ausgereifte Tannine, runder, langer Abgang. Anbaugebiet: Australien / McLaren Vale Rebsorte: Shiraz Servierempfehlung: Zu italienischer Lasagne, kräftigen Fleischspeisen und Gegrilltem Serviertemperatur: ca. 18°C Alc. 14,5% vol. Restzucker: 3,1g/l Säure: 6,5g/l Ausbau: Von über 40 Jahre alten Reben, Maischegärung für ca. 15 Tage bei niedrigen Temperaturen, sanfte Pressung, Reifung auf der Feinhefe in französischer Eiche (100% neu, medium bis light Toasting) für 18 Monate. Bewertungen: 95 Punkte Wine Advocate, 95 Punkte James Halliday Lagerfähigkeit: Bis zu 10 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10276

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Hartenberg Doorkeeper Shiraz 2023

Dies ist die 'easy drinking version' Shiraz von Hartenberg. Besser gehts nicht! Oder besser gesagt, zugänglicher. Hartenberg, als einer der weltweit besten Erzeuger von Syrah/Shiraz Weinen wurde in denletzten Jahren mehrfach hoch prämiert, so wurden die Shiraz von SYRAH DU MONDE in Paris mehrfach unter die Top 10 der weltweit besten Shiraz gewählt mit dem legendären 2008er THE STORK auf Platz Nr 1! Der DOORKEEPER soll weniger kompliziert und 'jünger' im Stil wirken. Ausbau für 12 Monate in mehrfach belegten französischen Eichenbarriques. Tiefdunkel in der Farbe präsentiert er sich mit vollem Bouquet von Schwarzkirschen, schwarzem Pfeffer sowie Veilchen. Voll, rund, samtig und sehr würzig im Geschmack, mit Noten von schwarzen Früchten und trockenen Tanninen am Gaumen. Auch recht gut bewertet, u.a. Gold Medal bei Michelangelo Awards 2019 !Anbaugebiet: StellenboschRebsorte: ShirazServierempfehlung: Passt zu Wild, Lamb und RindAlc. 14% vol. Säure: 5,7g/lRestzucker: 1,99g/lAusbau: 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.Inverkehrbringer: Berts Weinexpress

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Art.-Nr. GW10942

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Penfolds Bin 28 Shiraz 2023

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