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Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2020

Produktinformationen "Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2020"

Konzentrierte Brombeere, Pflaume und Anklänge von Pfeffer und Lakritz formen das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen präsentieren sich Aromen dunkler Früchte und feine Barriquenoten, umrahmt von feingliedrigen Tanninen. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenholzfässern 

Anbaugebiet: Western Cape, Stellenbosch 

Rebsorten: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 2% Malbec 

Alc. 14,5% vol. 
Restzucker: 2,5g/l 
Weinsäure: 6,1g/l

Weinbearbeitung: Die Gärung fand in Stahltanks statt, anschließend wurde der Shiraz 17 Monate in französischen 500 l-Holzfässern ausgebaut. 

Bewertungen: 91 Pkt. (Jg. 15) 93 Pkt. (Jg. 17) (Tim Atkin) 4 Sterne (Jg. 15) (Platter) 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene

Inverkehrbringer: 

Wein Wolf GmbH

Königswinterer Str. 552

53227 Bonn

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Cabernet Sauvignon

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