Muse de Miraval Rosè 2023 Magnum

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Elegantes, leuchtendes und klares Blassrosamit silbernen Reflexen. Fein und elegant in derNase zeigt diese ein herrlich aromatischesBouquet, bei dem sich florale Noten mit densäuerlichen Noten der Grapefruit und desWeinbergpfirsichs verbinden. Am Gaumenist der Wein üppig, frisch, aromatisch undweist köstliche Aromen von weißfleischigenFrüchten mit einem Hauch salziger undzitroniger Noten, die die Frische betonenund eine schöne Mineralität beisteuern. Anbaugebiet: A.O.P Côtes de Provence Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle Alc.: 12,5% vol. Weinbereitung: Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und zwei Mal sortiert. Entrappung. Direktes Pressen von Cinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweisenach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%)und in Fässern (5%) mit Batonnage Terroir: Die lehmigen Kalksteinböden sind teilweise terrassiert und und befinden sich in durchschnittlich 350 Metern Höhe. Das für die Region frische Klima und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für perfekt ausgewogene Weine. Inhalt: 1500ml  Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Veritable Negotiant

Das künstlerische Projekt, das zur Entstehung des Fleur de Miraval führte, besteht aus dem Verschnitt Chardonnays, die Merkmale edler autolytischer Reifung aufweisen und von frischen Pinot Noirs mit Noten von kleinen roten, säuerlich-spritzigen Früchten. Angesichts des angestrebten aromatischen Profils bei den Pinot Noirs war die Saignèe das Mittel der Wahl, da diese sehr viel natürlicher als die klassische Rotweinherstellung ist, die reifere, sattere Aromen hervorgebracht hätte. Das Basisjahr für diese Ausgabe ist 2016. Der älteste für das Solera-Verfahren verwendete Wein stammt aus dem Jahr 2007. Der Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und die Weine, die beim Solera-Verfahren zur Anwendung kamen, werden in großen Fässern gelagert. Der Wein ist 3 Jahre auf Hefe gereift. Rebsorten: 75% Chardonnay & 25% Pinot Noir Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Degorgiert im Juni 2020 - Dosierung: 4,5g/l Gesamtproduktion: 20.000 Flaschen Inverkehrbringer: Veritable

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Elegantes, klares, strahlendes Blassrosa. In der Nase zeigt sich der Wein ausgesprochen finessenreich und bietet Noten von Pfirsich und Melone, bevor sich komplexere Aromen von Litchi und Kirschblüte entwickeln. Der perfekt zwischen Fruchtigkeit und sehr schöner Frische austarierte Wein - ein Umstand, der vom kalkhaltigen Terroir von Saint-Victore herrührt - ist am Gaumen fleischig, üppig und komplex mit köstlichen Aromen von Pfirsich, Aprikose und Litchi. Langer, weicher und salziger, sehr frischer Abgang.Rebsorten: Grenache, Cinsault, SyrahAlc.: 12,5% vol.Weinbereitung: Bei diesen Parzellen wird die Weinlese nachts durchgeführt, um die ganze Frische der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt anschließend unter stetiger Kontrolle der Temperatur, immer mit dem Ziel die Frische der Aromen zu bewahren, bevor eine kurze Reifung auf Feinhefe erfolgt.Terroir: Das Terroir von Saint-Victoire ist gekennzeichnet durch lehmig- und kalkhaltige Parzellen an Hängen, die das obere Vallée de l‘Arc überragen und sich über zwei gegenüberliegende Hangseiten erstrecken - im Süden Sainte Victoire und im Norden/ Nordwesten der Mont Aurélien. Das mediterrane Klima ist außergewöhnlich sonnenreich und es weht ein kräftiger Mistral, der durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, die durch den kontinentaleren Charakter des Terroirs im Vergleich zum tiefer gelegenen Arctal verstärkt werden. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen eine hervorragende, gesunde Traubenreifung, die dadurch auf natürlichem Weg perfekt ausgewogen ist zwischen Frische und SäurespielInverkehrbringer: Veritable

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Elegantes, leuchtendes und klares Blassrosamit silbernen Reflexen. Fein und elegant in derNase zeigt diese ein herrlich aromatischesBouquet, bei dem sich florale Noten mit densäuerlichen Noten der Grapefruit und desWeinbergpfirsichs verbinden. Am Gaumenist der Wein üppig, frisch, aromatisch undweist köstliche Aromen von weißfleischigenFrüchten mit einem Hauch salziger undzitroniger Noten, die die Frische betonenund eine schöne Mineralität beisteuern.Anbaugebiet: A.O.P Côtes de ProvenceRebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, RolleAlc.: 12,5% vol. Weinbereitung: Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet undzwei Mal sortiert. Entrappung. Direktes Pressen vonCinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweisenach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau intemperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%)und in Fässern (5%) mit BatonnageTerroir: Die lehmigen Kalksteinböden sind teilweise terrassiert und undbefinden sich in durchschnittlich 350 Metern Höhe. Das für dieRegion frische Klima und große Temperaturschwankungenzwischen Tag und Nacht sorgen für perfekt ausgewogene Weine. Inhalt: 3000ml  Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: 

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Elegantes, leuchtendes und klares Blassrosamit silbernen Reflexen. Fein und elegant in derNase zeigt diese ein herrlich aromatischesBouquet, bei dem sich florale Noten mit densäuerlichen Noten der Grapefruit und desWeinbergpfirsichs verbinden. Am Gaumenist der Wein üppig, frisch, aromatisch undweist köstliche Aromen von weißfleischigenFrüchten mit einem Hauch salziger undzitroniger Noten, die die Frische betonenund eine schöne Mineralität beisteuern.Anbaugebiet: A.O.P Côtes de ProvenceRebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, RolleAlc.: 12,5% vol. Weinbereitung: Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet undzwei Mal sortiert. Entrappung. Direktes Pressen vonCinsault, Grenache und Rolle. Syrah wird teilweisenach der Saignée Methode vinifiziert. Ausbau intemperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%)und in Fässern (5%) mit BatonnageTerroir: Die lehmigen Kalksteinböden sind teilweise terrassiert und undbefinden sich in durchschnittlich 350 Metern Höhe. Das für dieRegion frische Klima und große Temperaturschwankungenzwischen Tag und Nacht sorgen für perfekt ausgewogene Weine. Inhalt: 750ml  Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: