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AA. Badenhorst Red Blend 2021

Produktinformationen "AA. Badenhorst Red Blend 2021"

Dichtes Rubinrot. Vielschichtige, intensive Nase mit Anklängen an Brombeere, Kirsche, Lakritze und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen Lavendel und Cassis. Eine extreme Spannung, Frische und Eleganz. Würzig dicht und doch mit einer sensationellen Agilität zwischen schwer und schlank. Mineralisch duftig und aromatisch, mit feinsten Gerbstoffen unterlegt. Texturelle Struktur, duftig, ätherisch, schwebend – schlichtweg ein grandioser, intellektueller Wein.

Anbaugebiet: Swartland

Rebsorten: Shiraz, Grenache, Cinsault, Tinta Barocca

Servierempfehlung: Lammgerichte, Kaninchen, Rind mit Gemüse

Serviertemperatur: 16-18°C

Alc. 13,5% vol. 

Ausbau: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Zertreten der Trauben mit den Füssen. Spontanvergärung in Betontanks. Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung. Liegt 6 Monate auf der Maische. Abpressung. 16 Monate Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks.

Bewertungen: 94 Punkte Tim Atkin (Jg. 2016)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH

Speicher I

Konsul-Smidt-Str. 8J

28217 Bremen

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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