Porzelt Weisser Burgunder Muschelkalk 2024

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Produktnummer: GW10985

Saftige Frucht, perfekt ausballancierte Mineralität und Säure, sehr elegant

Anbaugebiet: Pfalz,

Herkunft: Klingenmünster

Rebsorte: Weisser Burgunder

Geschmack: trocken

Alc. 13,5% vol.

Terroir: Muschelkalk

Anbau: EU-Bio-Kontrolle DE-ÖKO-022

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten: https://p.f-label.eu/f3kjru

Inverkehrbringer:

Weingut Portzelt

Inhaber: Andreas Porzelt

Steinstraße 91

76889 Klingenmünster

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Weißburgunder

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Dr. Wehrheim Birkweiler Weißburgunder 2025

Facettenreicher Duft - Fruchtaromen sowie Aromen von Feuerstein, rauchige Noten - Kombination aus Frische und Schmelz - mineralisch! Anbaugebiet: Pfalz Klassifizierung: VDP OrtsweinRebsorte: Weißburgunder Servierempfehlung: Kräftige Gerichte aus der Welt der Meeresfrüchte und Fische. Austern in jeder Zubereitungsart. Stoffige, von frischen Kräutern geprägte Saucen mit kräftigen Fleischgerichten.Trinktemperatur: 10°C Alc.: 13% vol. Ausbau & Lese: Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetationszeit im Weinberg, selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärführung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank. Boden/Terroir: Muschelkalk - ca. 200 Millionen Jahre alt. Dieser schwerere Boden besteht aus steinigem Lehm bis Ton, mit kleinen und größeren Kalksteinen durchsetzt. Die Steine speichern einerseits die Tageswärme, um sie in der Nacht abzugeben. Andererseits sind diese Kalksteine für den hohen freien Kalkanteil (CaCo3) im Boden verantwortlich. Dieser Kalkanteil, ähnlich wie er in Burgund und in der Champagne vorkommt, ist eine ideale Voraussetzung für den Anbau der Weißen Burgundersorten. Das große Wasserspeichervermögen dieses schweren Bodens führt zu einem ausgeglichenen Wasserhaushalt über das Jahr und somit zu einer optimalen Versorgung der Pflanze.Nährwertangaben je 100ml: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Brennwert: 308kJ/ 74kcal Kohlenhydrate: 1,3g, davon Zucker 0g Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 76831 Birkweiler

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Art.-Nr. GW10970

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Porzelt Weisser Burgunder Kirchberg 2022

Wunderbar cremiger Burgunder, komplexe reife Steinobstaromen, 100 % BarriqueAnbaugebiet: PfalzHerkunft: KlingenmünsterLage: KirchbergRebsorte: Weißer BurgunderGeschmack: trockenAlc. 13,5% vol.Ausbau: Barrique FassAnbau: EU-Bio-Kontrolle DE-ÖKO-022 Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Weingut PorzeltInhaber: Andreas PorzeltSteinstraße 9176889 Klingenmünster

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Art.-Nr. GW10991

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Dr. Heigel Mainstockheimer Hofstück Weißburgunder S 2015

Duftet nach: Apfel, fruchtig-frisch, tropische Früchte schmeckt nach: elegant, leicht, gelbfruchtig, milde SäureAnbaugebiet: Franken Rebsorte: Müller-Thurgau Servierempfehlung: Salate mit Hähnchen, mediterrane Antipasti Alc.: 13,5% vol. Säure: 5.5g/l Restzucker: 6.4g/l Auszeichnungen: 88 Punkte Falstaff, 91 Punkte Falstaff Müller-Thurgau-Trophy Inverkehrbringer: WDH Weingutbetriebs GmbH Weingut Dr. Heigel Haßfurter Straße 30 97475 Zeil am Main / Franken

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Art.-Nr. GW10419

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Dautel Bönnigheim Weissburgunder 2025

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffen Ein lebhafter Weissburgunder, der sich im Glas schnell öffnet und ein vielschichtiges Duftbild zeigt: reife Birne, Quitte, Mirabelle und gelbe Pflaume, begleitet von Orangenzeste, feinsten Honignoten und einem Hauch frisch gepellter Orange. Würzige, pfeffrige Nuancen, etwas Heu und Hefe sowie klar mineralische Akzente verleihen dem Bouquet Tiefe und Spannung – und machen unmittelbar Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen spiegeln sich diese Eindrücke wider. Der Weissburgunder startet trocken, mit kräftigem Zug und lebendiger Säure. Saftig, stoffig und zugleich klar präsentiert er Aromen von Birne, Quitte, Orangenzeste und reifer Frucht. Schönes Mundgefühl mit feinem Schmelz, vollmundig, aber niemals schwer oder fett. Die straffe Frische und die prägnanten mineralischen Noten halten alles elegant im Gleichgewicht und führen in einen langen, präzisen Nachhall. Rebsorte: Weissburgunder Anbaugebiet: Württemberg Boden: Gipskeuper Qualität: VDP. Ortswein Servierempfehlung: Wels in Estragonsoße, Dorade in Salzkruste Serviertemperatur: 8-10°C Alc.: 12,5% vol. Säure: 6,6g/l Zucker: 1,7g/l Ausbau: Spontangärung, 7 Monate Hefelager im Edelstahltank und im großen Holzfass Inhalt: 750ml Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert: 304kJ/73kcal, Kohlenhydrate: 1g, davon Zucker: 0g Inverkehrbringer: Weingut Dautel Lauerweg 55 74357 Bönnigheim

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Art.-Nr. GW10766

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Dr. Wehrheim Mandelberg Weißburgunder GG 2024

Der Wein vereint Körper, Fülle und Eleganz. Sehr ausdrucksstarker Weißer Burgunder. Die Farbe ist ein helles Gelb mit goldenen Komplexen. In der Nase zeigt der Wein klare Fruchtaromen wie Mirabelle und Birne. Im Mund spürt man die Fülle des Weines. Der Mandelberg ist wunderbar balanciert und lange anhaltend. Ein frischer Wein, der Kraft hat und dennoch leicht erscheint. Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Anbaugebiet: Pfalz Rebsorte: Weißburgunder Servierempfehlung: Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch und Pastagerichte mit hellen Soßen bzw. Kräutern, der Wein ist ausdrucksstark genug um ein helles gedünstetes Fleisch zu begleiten. Trinktemperatur: 8-11°C Geschmack: trocken Alc.: 13% vol. Ausbau: 100% Handlese; alle Trauben werden auf einem Rüttelpult erneut sortiert; 100% entrappt; Trauben bleiben auf der Maische mind. 24h stehen; pressen; Sedimentation über 2 Tage; Gärung im Edelstahltank (gekühlt); Hefelager bis April; Füllung im July/August Boden/Terroir: Muschelkalk - ca. 200 Millionen Jahre alt. Dieser schwerere Boden besteht aus steinigem Lehm bis Ton, mit kleinen und größeren Kalksteinen durchsetzt. Die Steine speichern einerseits die Tageswärme, um sie in der Nacht abzugeben. Andererseits sind diese Kalksteine für den hohen freien Kalkanteil (CaCo3) im Boden verantwortlich. Dieser Kalkanteil, ähnlich wie er in Burgund und in der Champagne vorkommt, ist eine ideale Voraussetzung für den Anbau der Weißen Burgundersorten. Das große Wasserspeichervermögen dieses schweren Bodens führt zu einem ausgeglichenen Wasserhaushalt über das Jahr und somit zu einer optimalen Versorgung der Pflanze. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 76831 Birkweiler

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Art.-Nr. SW10001291

48,95 €*

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Dr. Heigel Mainstockheimer Hofstück Weißburgunder 2022

Ein eleganter Weißburgunder mit zartem Schmelz, Apfel-Birne-Aromen und frischer Säurestruktur. 91 Falstaff-Punkte – fruchtig, ausgewogen, animierend.Duftet nach: Apfel, fruchtig-frisch, tropische Früchte Schmeckt nach: Weich und rund, Pfirsich und Quitte Anbaugebiet: Franken Rebsorte: WeißburgunderServierempfehlung: Geflügel, Fisch, Vorspeisen, Kalbskotelett mit SelleriepüreeAlc.: 12,0% vol.Säure: 6.3g/lRestzucker: 7g/lBewertung: 91 Falstaff Punkte - fruchtigInverkehrbringer:WDH Weingutbetriebs GmbHWeingut Dr. HeigelHaßfurter Straße 3097475 Zeil am Main / Franken

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Art.-Nr. GW10774

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Dr. Wehrheim Weißburgunder Buntstück 2025

Gelbe Früchte - Melone, Birne, Marille - feine Säurestruktur - ein großer Gutswein! Anbaugebiet: Pfalz Rebsorte: Weißburgunder Servierempfehlung: Begleitet perfekt die leichte Sommerküche, guter Spargelbegleiter zu Salaten und leichten Vorspeisen. Trinktemperatur: 10°C Alc.: 12,5% vol. Ausbau & Lese: Selektive Handlese, nur ganz gesundes Lesegut mit gutem Öchsel-Säure-Verhältnis,Entrappen der Trauben, Maischestandzeit vor dem Abpressen, schondendes Pressen, anschließende temperaturkontrollierte Gärung, Lagerung im Stahltank bis zur Abfüllung im Februar. Boden/Terroir: Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.Zutatenliste: Bio-Trauben, Allergenhinweis: Enthält Sulfite Nährwertangaben je 100ml: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Brennwert: 308kJ/ 74kcal Kohlenhydrate: 1,3g, davon Zucker 0g Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 76831 Birkweiler

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Art.-Nr. GW10750

10,90 €*

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Porzelt Weisser Burgunder 2025

typischer Burgunder, feiner Pfirisch- und Aprikosenduft in der Nase, zarte Würze Anbaugebiet: PfalzRebsorte: Weisser BurgunderGeschmack: trockenAlc. 12,5% vol.Anbau: EU-Bio-Kontrolle DE-ÖKO-022 Inhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält SulfiteNährwerte & Zutaten: https://p.f-label.eu/f3fncp Inverkehrbringer:Weingut PorzeltInhaber: Andreas PorzeltSteinstraße 9176889 Klingenmünster

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Art.-Nr. GW10981

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Cantina Kurtatsch Hofstatt Südtirol Weißburgunder DOC 2023

Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges Mikroklima. Das reichhaltige mineralische Gefüge aus Dolomit, Quarz, Glimmer und Tonmineralen ist noch an vielen alten Haus- bzw. Trockenmauern des Weilers erkennbar und prägt den HOFSTATT zu einem außergewöhnlichen Lagenwein. Im Glas präsentiert er sich mit filigraner Apfel- und Birnenfrucht, reifen Limetten und Zitronenmelisse. Im Gaumen gesellen sich unaufdringliche Noten alpiner Blumen und Kräuter hinzu. Durch die Passage im großen Holzfass gewinnt der geradlinige Wein an geschmeidiger Textur, welche die lebhafte Säure abrundet. HOFSTATT: der Allrounder. Anbaugebiet: Südtirol Rebsorten: Weißburgunder Alc.: 13,5% vol.Restzucker: 2,4g/l Gesamtsäure: 6,0g/l Vinifizierung: Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank - Ausbau und Feinhefelagerung im großen Eichenholzfass für 9 Monate Optimale Trinkreife: 2-5 Jahre Inhalt: 750ml Terroir: Kurtatsch - Hofstatt, 500-650 m ü.d.M., Ost, Steillage Große Tag/Nacht Temperaturunterschiede Sand und Kiesböden mit Dolomit, Quarz, Glimmer und Tonmineralien.Auszeichnungen: Mundus Vini - Gold Inverkehrbringer: Cantina Kurtatsch

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Art.-Nr. GW10754

14,99 €*

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Erwin Sabathi Ried Jägerberg Weißburgunder 2024

Frischer Bergblütenduft, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadamianuss; präzise, konzentrierte Textur; im Finale animierender Trinkfluss und seidig, zart schwebende Intensität.Klassifizierung: Erste STK Ried / Südsteiermark DAC Rebsorte: Weißburgunder Servierempfehlung: Gebundene Suppen, weißer Spargel, Hühnerleber, Wachtel, Kalb (Wiener Schnitzel), Rind (gekochtes Rindfleisch), Süßwasserfische (Karpfen und Waller) Alc. 13% vol.Säure: 5,6g/lRestzucker: 0,2g/lVinifikation: Von Hand gelesen, traditionell mit Naturhefen vergoren Ausbau: 13 Monate in großen, traditionellen Holzfässern Lagerfähigkeit: bis ca. 10 Jahre und mehrZertifizierung: Biologisch, Nachhaltig Austria Bewertung: 93 Punkte FalstaffInverkehrbringer:Erwin SabathiPössnitz 48A-8463 Leutschach a.d.W.

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Art.-Nr. GW10701

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Porzelt Weisser Burgunder Muschelkalk 2024

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