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MASI Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2025

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Produktnummer: GW10927

Ein purpurroter Wein der in der Nase durch intensive Kirscharomen und Noten von grünem Pfeffer überzeugt. Am Gaumen ist er weich und weist eine deutliche und frische Säure auf, die in einem fruchtigen Finale endet.

Anbaugebiet: Venetien

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara

Servierempfehlung: Ideal zu Suppen, Pasta- und Risotto-Gerichten sowie rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Serviertemperatur: 18°C

Alc. 12% vol. 

Ausbau: Nach der Ernte im September erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25-25°C über 20 Tage in Edelstahltanks statt. Die Corvina gärt davon 16 Tage auf der Schale, die Rondinella lediglich 10 Tage. Der Wein durchläuft eine komplette malolaktische Gärung und reift anschließend 4 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. 20% der Corvina reifen über die gleiche Zeit in Barriques.

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Speicher I 

Konsul-Smidt-Str. 8J

28217 Bremen

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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