De Trafford Chenin Blanc 2020

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Produktnummer: GW10338

Produktinformationen "De Trafford Chenin Blanc 2020"

Davids Interpretation der meistangebautesten Rebsorte Südafrikas ist komplex, lang und ist ein wunderbarer Begleiter aromenintensiver Fisch & Seafoodgerichte. Von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert! Das Etikettmotiv ändert sich mit jedem Jahrgang und wird von Davids bezaubernder Frau Rita entworfen.

Anbaugebiet: Stellenbosch

Rebsorte: 100% Chenin Blanc

Alc. 14.10% vol.

Restzucker: 2.6g/l

Restsäure: 4.7g/l

Ausbau: 10 Monate Barrique (10% neu, Rest 2.-4. Belegung), +225, 400l & 700l Fass (gebraucht)

Lagerfähig: 10 Jahre

Bewertungen: 4,5* Platter, 93 Punkte Tim Atkin

Produktion: 7.404 Fl.

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer:

ahwas Wein, Berlin

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Südafrika
Rebsorten:	Chenin Blanc

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Art.-Nr. SW1000612

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Kraft, Finesse und verführerische Aromen von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und frischem Honig. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorten: Chenin Blanc Serviervorschlag: Zu Quiche und sommerlichen Gerichten, aber auch zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder grünem Spargel. Serviertemperatur: 8-10°CAlc.: 13,5% vol. Restzucker: 4,1g/lSäure: 7,2g/lAusbau: 16% der Trauben werden in Barriquefässern aus französischer Eiche vergoren, die anderen 84% im Edelstahltank. Anschließend verbringen beide Teile 5 Monate auf der Hefe, bevor sie cuvéetiert und verfeinert werden. Bewertungen: John Platter: 4,5 Sterne; Tim Atkin: 90 Punkte (je für Jahrgang 2021) Lagerfähigkeit: Bis zu 4 JahreAllergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer:Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW1000293

9,80 €*

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De Trafford Chenin Blanc 2020

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