Billecart-Salmon Blanc de Blanc Champagner

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Produktnummer: GW10952

Produktinformationen "Billecart-Salmon Blanc de Blanc Champagner"

Diese Cuvée besteht ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay, die von den vier wichtigsten Weinanbaugebieten der Côte des Blancs stammt: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger.

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer zweijährigen Assemblage und zeigt alle Besonderheiten eines Chardonnay. Die Vielschichtigkeit, die ausgeprägte Vinosität und das überraschend frische Finale werden von erfahrenen Weinliebhabern besonders geschätzt.

Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.

Serviertemperatur: 8°C

Rebsorte: 100% Chardonnay

Herstellung:

Dosage: 8 g/l

Weinbereitung im Behälter

Teilweise malolaktische Gärung

33 % bis 40 % Reserveweine

Reifung auf der Hefe / im Keller: 4-5 Jahre

Verfügbare Formate: Flasche, Magnum

Aufbewahrungszeit: 6 bis 8 Jahre (Flasche); 8 bis 10 Jahre (Magnum)

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Frankreich
Rebsorten:	Chardonnay

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Perrier Jouet Belle Èpoque Blanc de Blanc 2014 Champagner

Der Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs ist das Juwel der Kollektion – die Quintessenz des Chardonnays wie ihn die Maison Perrier-Jouët zum Ausdruck bringt. Wegen seiner Eleganz, Raffinesse und herrlich seidigen Textur verbinde ich den Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs mit edelstem Satin. SÉVERINE FRERSONDas Auge: Ein sehr blasses, reines, klares Gold.Die Nase: Reichhaltige, zugleich delikate Note. Geprägt von Aromen weißer Blumen, speziell MagnolieDer Gaumen: Ausdrucksstarker Wein mit einer kräftigen Textur & köstlichen Aromen von Zitronen-Baiser.Servierempfehlung: „Der Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs ist ein besonderer Champagner für besondere Gelegenheiten,“ sagt Séverine Frerson. „Ich betrachte ihn als einen Wein für die Gastronomie, der sich ideal mit edlen Fischen und Meeresfrüchten kombinieren lässt – z. B. einem Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitronenschale, Wolfsbarsch in der Salzkruste, Steinbutt, Hummer oder Langustinen.“Alc.: 12%vol.Vermächtnis: Der erste Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs wurde aus der Ernte des Jahres 1993 hergestellt, um damit das neue Millennium feiern zu können. Getreu den strengen Grundsätzen ihrer Gründer bringt die Maison Perrier-Jouët nur in Jahren mit nahezu perfekten Bedingungen einen Jahrgangschampagner heraus. Das macht alle ihre Belle Époque Cuvées zu einer Rarität, und die seltenste von allen ist die Blanc-de-Blancs. Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Art.-Nr. GW10788

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Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blanc Extra Brut Champagner

Der 100% Chardonnay Essentiel Blanc de Blancs Champagner fokussiert sich auf die Symbolkraft des Hauses Piper-Heidsieck und besticht durch Eleganz, Fruchtigkeit und Struktur. Aromen von Mandeln und Mirabellen werden nach und nach begleitet von Gewürznoten nach Kreuzkümmel und vanilliger Butter. Der Geschmack von Zitrus wird begleitet von leichten Marzipannoten und macht mit der Zeit Platz für florale Noten von Weißdorn und Geißblatt. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: ChardonnayGeschmack: TrockenDosage: 6g/lAnteil Reserveweine: 35%Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel sowie sommerlichen Gerichten.Serviertemperatur: 8-10°CAlc. 12% vol.Ausbau: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut. Die Cuvée aus 100% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Die vierjährige Reifezeit verleiht dem Essentiel einen schnörkellosen und unwiderstehlichen Charakter.Klima / Terroir: In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima. Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein).Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbHSpeicher 1Konsul-Smidt-Straße 8J28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10796

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Pol Roger Blanc de Blanc 2016 Champagner

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Art.-Nr. GW10807

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AYALA Blanc de Blanc Champagner

Verkostung: Helle, sehr feine und dynamische PerlageBukett: Große Eleganz, Noten von Birne, Grapefruit, Jasmin und Honig Gaumen: Kraftvoll und offen, Aromen von Blutorange und Gebäck. Lebendigkeit, schöne Bitternoten und kreidige Mineralität Anbaugebiet: Champagne, CÔTE DES BLANCS & MONTAGNE DE REIMS Servierempfehlung: Elegante, puristische Gerichte, die auf hochwertige Zutaten setzen, ohne sie zu überladen – eine Hommage an die herausragende Reinheit dieses Weins. Dank seiner Lebhaftigkeit eignet er sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu Vorspeisen oder Fischgerichten wie Jakobsmuschel-Carpaccio, einem zitronigen Wolfsbarsch-Tatar oder Austern.Serviertemperatur: 10°CAssemblage: 100% ChardonnayAusschließlich Grands Crus & Premiers Crus: Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, BisseuilReifung: Durchschnittlich 6 Jahre auf der Hefe Dosage : 5 g/L Inverkehrbringer: AYALA & CO 1 rue Edmond de AYALA 51160 Aÿ

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Art.-Nr. GW10809

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Louis Roederer Blanc de Blanc Brut 2016

Glänzende, intensiv-gelbe Robe mit grünen Reflexen. Sanfte, regelmäßige Efferveszenz mit beständiger Perlenschnur. Angenehmes Bukett aus Pollen, zarten, wohlriechenden Frühlingsblumen, aus Geißblatt, Maiglöckchen, Zitronenbäumen, in Verbindung mit kräftigeren Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Anschließend für die großen Chardonnays von Avize übliche Röstaromen, Noten von Mandeln, Schokolade, Getreide und Weizen. Die runde, fruchtige Attacke macht schnell einer mineralischen, kreidigen Frische mit einer umhüllenden, pudrigen Textur Platz. Der Eindruck von feuchter, frischer Kreide mit einem Hauch Trockenheit bringt die zarte Mineralität dieses Weins hervor.Klassifikation: Appellation d' Origine Contrôlée Anbauregion: Champagne Serviervorschlag: Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren. Als Aperitif für jeden besonderen Anlass. Es ist ein wunderbarer Speisenbegleiter, aromatischer Fisch passt besonders gut dazu, z.B. Sushi oder Seeteufel Filet mit Trüffelschaum. Klassiker wie Kaviar, Austern oder feiner Brillant Savarin Käse sind immer ein wahrer Genuss.Rebsorte: Dieser Blanc de Blancs besteht zu 100% aus Chardonnay, welcher dem Champagner Frische, Eleganz und Mineralität verleiht. Chardonnay ist die einzige wesentliche zugelassene weiße Rebsorte in der Champagne. 15-20 % im Eichenfass mit wöchentlicher Batonnage gereifte Weine. Keine malolaktische Gärung. Die Cuvée Blancs de Blancs wird bei niedrigem Druck gezogen, um eine rundere, vollmundige Perligkeit zu erhalten. Sie reift durchschnittlich 5 Jahre im Weinkeller und erhält nach dem Dégorgement eine sechsmonatige Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben. Alc.: 12% vol.Die Dosage wird für jeden Jahrgang neu angepasst und liegt bei 8-10 g/l. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

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Art.-Nr. SW10001407

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Ruinart Blanc de Blanc Champagner

Sehr schöne, blassgoldene Farbe mit leichten Grünreflexen, eine glänzende und leuchtende Farbe. Sehr feine, aktive Perlage, die stetig aufsteigt. Ruinart Blanc de Blancs ist rein, klar und präzise, er entfaltet einen Geschmack, der Frische, Geschmeidigkeit und Fülle in sich vereint. Die erste Nase ist von starker Intensität, mit Geruchsnoten von frischen Früchten, insbesondere reifen Zitrusfrüchten. Die zweite Nase ist sehr fein und blumig, mit Geruchsnoten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten (weißer Pfirsich). Der erste Anflug am Gaumen ist weich, harmonisch und sehr rund, getragen von einer herrlichen Frische. Geschmacksnoten von Nektarine, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Früchten wie Pfirsich. Ein ansprechender, langer und sehr erfrischend mineralischer Abgang. Servierempfehlung: Der perfekte Champagner als Aperitif, dank seiner leichten Frische auch besonders im Frühling oder Sommer. Zu Tisch eignet er sich sehr gut zu allen Meeresfrüchten und Schalentieren, er passt perfekt zu einem Barsch- oder Goldbrassentartar. Auch zu einer Seezunge à la plancha ist er der perfekte Begleiter.. ASSEMBLAGE Assemblage aus 100% Chardonnay aus verschiedenen Jahrgängen (20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre). HERKUNFT: Überwiegend Premiers Crus aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims für die aromatische Finesse, ergänzt durch Sézannais-Weine, die für ihre Vollmundigkeit bekannt sind. Schließlich noch einige Weine aus dem Norden des Vesle-Tals, die einen Hauch Frische und Leichtigkeit mit einbringen. Inverkehrbringer: Otto Pachmayr GmbH & Co. Mineralwasser KG

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Art.-Nr. GW10159

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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2014 -limitiert-

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe und Perlung: glänzendes Blassgold mit leuchtenden, nahezu fluoreszierenden Reflexen und feinsten, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren Duft: betont frisches Bouquet, obwohl zunächst die intensiven Toast- und Röstnoten dominieren, doch schon bald folgen herbsüße Zitrusfruchtaromen (kandierte Zitronenschalen, Tarte au citron), unterlegt mit feinen Anklängen von Vanille, gerösteten Mandeln und einem blumigen Hauch von Limonenblüten Geschmack: am Gaumen ausdrucksvoll mit viel Kraft und lebendiger Zitrusfrucht (wie saftig gereifte Zitronen), dann feiner, mit leicht röstigen Aromen von karamellisierter Grapefruit, im Finale lang mit schöner Fülle. Comtes de Champagne Blanc de Blancs zeigt die perfekte Verschmelzung von Intensität und Finesse, Harmonie und Frische mit dem ebenso eindrucksvollen wie charakteristischen Potenzial der großen Chardonnays der Côte des Blancs. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: 100% Chardonnay Anbaugebiet: Champagne Serviertemperatur: 6-8°C Alc. 12,5% vol. Lagerbar: ca. 30 Jahre Bewertungen: 97 Punkte Robert Parker, 97 Punkte James SucklingInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10541

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Charles Heidsieck Blanc de Blanc Champagner

Der Blanc de Blanc präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Buckett erinnert an weißen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles-typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur Er brilliert mit einem komplexen, mineralischem und leicht salzigem Finale. Als einer der ersten Champagnerhäuser überhaupt produzierte CHARLES HEIDSIECK bereits in den späten 40er Jahren des 20. Jahrhunderts erstmals eine Cuvée "Blanc de Blanc" (1949) Die Neuauflage 2018 der Cuvèe Blanc de Blanc entspricht ganz dem "Charles style" zeichnet sie sich doch auf charakteristische Weise durch ihre feine Textur, Komplexität, Seidigkeit und Rundheit aus. Die Flaschenform auch hier in Anlehnung an die Crayères. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: Chardonnay Servierempfehlung: hervorragend als Aperitif, Meeresfrüchte und Fisch, (Austern, sanft geräucherter Fisch, gegrillter weißer Fisch, Seebarschcarppacio, Langusten mit grünem Curry), Kalbs-Ceviche, gereifter Parmesan Serviertemperatur: 8-10°C Cuvèe 100% Chardonnay, (hauptsächlich von der Cotè de Blancs: Oger, Versus) 20% Reserve Weine (Durchschnitt. Alter 5 Jahre) + 80% Weine des aktuellen Jahrgangs Alc. 12% vol. Ausbau: über 4 Jahre Hefelager in der hauseigenen Crayeres (Einlagerungs- und Dègogierdamm werden auf dem Flaschenetikett ausgewiesen) Dosage: 10g/l Lagerfähigkeit: ca. 7 Jahre Bewertungen: 94 Punkte Decanter, 92 Punkte Robert M. Parker, 92 Punkte Wine Spectator Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. SW10001252

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AYALA Blanc de Blanc Champagner Magnum

Verkostung: Helle, sehr feine und dynamische PerlageBukett: Große Eleganz, Noten von Birne, Grapefruit, Jasmin und Honig Gaumen: Kraftvoll und offen, Aromen von Blutorange und Gebäck. Lebendigkeit, schöne Bitternoten und kreidige Mineralität Anbaugebiet: Champagne, CÔTE DES BLANCS & MONTAGNE DE REIMS Servierempfehlung: Elegante, puristische Gerichte, die auf hochwertige Zutaten setzen, ohne sie zu überladen – eine Hommage an die herausragende Reinheit dieses Weins. Dank seiner Lebhaftigkeit eignet er sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu Vorspeisen oder Fischgerichten wie Jakobsmuschel-Carpaccio, einem zitronigen Wolfsbarsch-Tatar oder Austern.Serviertemperatur: 10°CAssemblage: 100% ChardonnayAusschließlich Grands Crus & Premiers Crus: Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, BisseuilReifung: Durchschnittlich 6 Jahre auf der Hefe Dosage : 5 g/LInhalt: 1500 ml Inverkehrbringer: AYALA & CO 1 rue Edmond de AYALA 51160 Aÿ

Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. GW10813

199,50 €*

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Cantina Kurtatsch 600 Blanc de Blanc Sekt

Die einzigartigen geologischen und geographischen Voraussetzungen im Ortsteil Penon auf 600 Höhenmetern sind Anlass und Voraussetzung einen unverkennbaren Spitzensekt mit ausgeprägtem Gebietscharakter herzustellen. Mit dem Jahrgang 2014 wurde der erste 600 gekeltert. Die handverlesenen Chardonnay-Trauben stammen ausschließlich von alten Reben. Nach der Flaschengärung reift der Sekt für 55 Monate auf der Hefe. Im Glas: stabile und feine Perlage. Fruchtige Nuancen von weißem Pfirsich und gelber Tropenfrucht, etwas Quitte, Gewürzbrot und Brioche. Cremige und trotzdem straffe Textur, mineralisch und salzig im Abgang. 600 BLANC DE BLANCS: Der Kompromisslose. Anbaugebiet: SüdtirolRebsorten: ChardonnayAlc.: 12,5% vol.Restzucker: 5,5g/lGesamtsäure: 9,0g/lVinifizierung: Behutsames Pressen (55% Ausbeute), Gärung 80% im Edelstahl, 20% in gebrauchten Barriques mit anschließender Feinhefelagerung und Batonnage, zweite Gärung in der Flasche für 55 Monate Hektarertrag: 55hlOptimale Trinkreife: 2-5 JahreInhalt: 750mlTerroir: 550-650 m ü.d.M., Ost, Hanglage Große Tag/Nacht Temperaturunterschiede. Kiesböden, reich an Dolomit Auszeichnungen: Vinum 91/100 PunkteInverkehrbringer: Farnetani

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. GW10758

36,90 €*

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Langlois Crémant de Loire Blanc de Blanc 2021

Der Crémant de Loire Blanc de Blancs 2021 von Langlois besticht mit einer erfrischenden Aromenpalette, die lebhafte Zitrusfrüchte und feine Mineralität kombiniert. Dieser trockene Schaumwein zeigt die typischen Eigenschaften der Loire-Region und bietet ein elegantes Prickeln. Die sorgfältige Herstellung der Schaumweine spiegelt sich in diesem Cuvée wider und sorgt für ein ansprechendes Erlebnis für Kenner. Anbaugebiet: LoireRebsorten: Chenin Blanc, ChardonnayServierempfehlung: Salat mit Essig & Öl, Fisch oder MeeresfrüchteServiertemperatur: 8-12°CAlc.: 12,5% vol. Lagerfähigkeit: Bis zu 5 JahrenInhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10897

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Ferrari Maximum Blanc de Blanc Trentodoc

Eine sorgfältige Chardonnay-Auslese von intensiv strohgelber Farbe. Im Bouquet zeigt sich der Ferrari Maximum Blanc de Blancs wunderbar lebendig und nachhaltig mit Anklängen von reifen Früchten, knusprigem Brot, Haselnüssen und Blüten. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch mit zarten Vanille- und Hefenoten. Anbaugebiet: Trentino, Südtirol Rebsorte: 100% Chardonnay Alc.: 12,5% vol. Bewertungen: 94 Punkte Decanter World Wine Awards, 93 Punkte Falstaff Inhalt: 750ml Inhalt & Nährwert je 100ml: Zutatenliste: 100% Traube, Saccharose, Glukosesirup, Weinsäure (L(+)-), Citronensäure, Antioxidationsmittel. Energiegehalt kJ: 76kJ Energiegehalt kcal: 18kcal Fettgehalt: 0g Gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 1,4g Zuckergehalt: 0,7g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10724

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Billecart-Salmon Blanc de Blanc Champagner

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