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Aldinger Brut Nature

Produktinformationen "Aldinger Brut Nature"

Dieser besondere Schaumwein wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Nach Vergärung und zehnmonatigem Ausbau im gebrauchten Barriquefass wurde der Grundwein im Juni 2019 zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt. Die lediglich 2300 Flaschen des Jahrgangs 2018 wurden von Hand gerüttelt. Nach einem fünf Jahre andauernden Hefelager wurde dieser Sekt im Juli 2024 degorgiert. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit herrlicher Kraft sowie strahlender Frische. Feinste bretonische Kernobst- Aromen und  ein strukturierendes Gerbstoffgeflecht werden hierbei von einer charmanten Perlage umschmeichelt. 

Anbaugebiet: Württemberg 

Klassifizierung: VDP.SEKT.PRESTIGE® 

Assemblage: 58% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier 

Geschmack: trocken 

Trinktemperatur: 8-12°C 

Alc. 12% vol. 

Restzucker: 3,4g/l 

Säure: 9,1g/l 

Gärung: traditionelle Flaschengärung 

Ausbau: Sektgrundwein ausgebaut im Barriquefass für 10 Monate 

Lagerfähigkeit: bis 20 Jahre 

Auszeichnungen: 97 Punkte James Suckling, 97 Punkte Falstaff, 94 Punkte Meiningers Sektpreis, 93 Punkte Eichelmann, 90 Punkte Vinum, 18 Punkte Jancis Robinson 

Inhalt: 750ml

Inverkehrbringer: 

Weingut Aldinger 

Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.

70734 Fellbach

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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