Dieser in traditioneller Flaschengärung hergestellte Riesling-Sekt verfügt über eine elegante Nase mit Aromen von Brioche und Spuren von Haselnuss. Mit seiner zarten Rieslingfrucht und feinperligen Mousse ist er ein eleganter Aperitif oder Essenbegleiter. Gewidmet den Damen des Hauses Huesgen.
Rebsorte: 100% Riesling
Trinktemperatur: 8-12°C
Servierempfehlung: Austern, Langusten, Hummer, Fischpasteten, verschiedene Quiches und Carpaccio.
Alc. 12% vol.
Säure: 5,8g/l
Restzucker: 4,5g/l
Ausbau:
Handselektierte Rieslingtrauben aus den Schiefersteillagen machen diesen Sekt zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Nach einer Reifezeit von ungefähr 6 Monaten zu 1/3 im Barrique Fass und zu 2/3 im Edelstahltank wurde der Sekt in der Flasche vergoren und über 12 Monate auf der Hefe gelagert.
Lage:
Die Einzellage Trabener Würzgarten schmiegt sich direkt an die Doppelstadt Traben-Trarbach. Diese Moselsteillage mit Ausrichtung nach Süd-West verfügt über einen lockeren Grau-Schieferboden, der teilweise schon stark verwittert ist.
Alterungspotential: 5 Jahre plus
Inverkehrbringer:
Wine International Adolph Huesgen e.K.
Inhaber: Adolph Huesgen
Am Bahnhof 50
56841 Traben-Trarbach
Deutschland
