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Quinta Dos Vales Dialog Rot 2012

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Produktnummer: SW10001115

Granatfarben, mit intensiven Aromen von roten Paprika und roten Fruechten. Noten von Gewuerzen und etwas Toast. Einpraegsamer, langer Abgang.

Anbaugebiet: Algarve

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Serviervorschlag: Rotes Fleisch, Wild, kraeftige Kaesesorten. Seviertemperatur 16-18°C

Herstellung: Handlese und Selektion mit anschliesssendem Entrappen der Beeren. Kalte Mazeration, alkoholische und malolaktische Gaerung in geschlossenen, temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 22°C-24°C. Anschließend 13 Monate Reifung in franzoesischen Barrique.

Alc.: 14% vol.

Restzucker: 4,2g/l

Säure: 6,03g/l

pH: 3,49

Lagerbar: 10-12 Jahre

Produktion: 2750 Flaschen

Boden: Kalk-Lehm-Boeden

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger & Inverkehrbringer:

Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo Lda.

Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Portugal
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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