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Paul Cluver Chardonnay 2020

Produktinformationen "Paul Cluver Chardonnay 2020"

Akazie und Birne mischt sich mit Nüssen und Keksen, Honig, etwas Vanille und gebuttertes Toast gesellt sich dazu. Perfekt eingebundene Säure, hält den ‚Körper in Form’. Dicht, würzig, voll. Sehr vielschichtig, im Finish deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne. 

Anbaugebiet: Elgin Valley 

Rebsorten: Chardonay 

Servierempfehlung: Fischgerichte oder beurre blanc, Kalbfleisch, Geflügel, Risotto mit Trüffel 

Serviertemperatur: 10-12°C 

Alc.: 13,5% vol. 

Ausbau: Spontane Vergärung in Fässern aus französischer Eiche (20% neu). Ausbau „sur lie“ für 9 Monate. Bewertungen: 4,5 Sterne John Platter (für Jahrgang 2019) 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Inverkehrbringer: 

Joh. Eggers Sohn GmbH 

Speicher I 

Konsul-Smidt-Str. 8 

28217 Bremen

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Chardonnay

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Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. SW10001130

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