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Menge | Stückpreis |
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Bis 5 |
12,80 €*
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Bis 11 |
12,60 €*
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Bis 17 |
12,25 €*
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Bis 23 |
11,90 €*
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Ab 24 |
11,60 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
In der Nase ausdrucksvolle Aromen von Passionsfrucht, Holunder, Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen kommen diese Noten ebenfalls zum Tragen, untermalt von einer schönen cremigen Textur, die das Ergebnis des verlängerten Hefekontaktes und des kleinen Sémillon-Anteils ist. Hat nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam, stilistisch zwischen Loire und Marlborough einzuordnen
Anbaugebiet: Elgin Valley, Südafrika
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Servierempfehlung: Salate, Gerichte mit Ziegenkäse, Spargel, Fischgerichte, Meeresfrüchte
Serviertemperatur: 8-10°C
Alc. 13,5% vol.
Restzucker: 1,5g/l
Säure: 6,6g/l
Ausbau: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Säure. Vergärung des „free run“ (ein Teil der Sémillon- Trauben wird in gebrauchten Holzfässern vergoren).
Ausbau für 5 Monate auf der Feinhefe.
Bewertungen: 96 Punkte Decanter, 4,5* John Platter
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Speicher I
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Farbe: | Weiß |
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Größe: | 0,75 l |
Herkunftsland: | Südafrika |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |