Oliver Zeter Grauburgunder 2021

Blumige Nase gepaart mit Fruchtaromen - Birne, Grapefruit - harmonischer Wein Klassifikation: Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards. Servierempfehlung: Zur mediterranen Sommerküche, zu gegrilltem Fisch und überbackenen Meeresfrüchten. Trinktemperatur: 10°C Geschmack: trocken Alc.: 12,5% vol. Ausbau:  Handgelesene, gesunde Trauben, entrappen der Trauben, anschließende temperaturkontrollierte, langsame Gärung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank Boden/Terroir:  Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 D-76831 Birkweiler

Intensiver Duft, der an Birne, Melone und Banane erinnert. Ein lagerfähiger Wein mit Fülle und Schmelz sowie einer gehaltvollen Frucht und ausgeprägten Burgunderart mit langem Nachhall. Großer Jahrgang Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen, die von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund befindet sich Kalkgestein. Reduktiver, die Frucht betonender, Ausbau im Edelstahltank kombiniert mit dem Fülle und Komplexität verleihendem Ausbau in mehrfach verwendeten Barriques.Klassifikation: Qualitätswein Anbaugebiet: Pfalz Rebsorten: Grauburgunder Geschmacksrichtung: trocken Speiseempfehlung: Risotto mit Steinpilzen ; gegrillter Fisch Alc. 13,0% Säure: 6,2g/l Restzucker: 3,7g/l Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Knipser Johannishof Hauptstrasse 47 67229 Laumersheim

bestehend aus je: 1 x Knipser Grauburgunder 20211 x Jülg Grauburgunder vom Kalk 20211 x Kühling Gillott Grauer Burgunder R 20201 x Dr. Wehrheim Grauburgunder Bunststück 20211 x Prinz Salm Grauer Burgunder 2021je 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Genaue Beschreibung sowie Inverkehrbringer: Siehe Einzelbeschreibung