Marc Josten Schiefer Grauburgunder 2023

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Produktnummer: SW10001447

Produktinformationen "Marc Josten Schiefer Grauburgunder 2023"

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Der Gutswein zeigt ein Finesse-reiches Spiel aus Frucht, Walnuss und nassem Schiefer. Im Mund trocken, mit etwas mehr als der für Grauburgunder üblichen Säure und frischespendendem Gerüst aus Bitterstoffen. Im Mund zeigen sich deutlich Birne, grüner Apfel und etwas Litschi nebst Hefe. Im Abgang dominieren exotische- und zitrische Noten, die von etwas Herzhaftem und rauchiger Mineralik unterstützt werden. Strukturiert und gut für etwas Flaschenreife geeignet.

Anbaugebiet: Mittelrhein

Rebsorte: Grauburgunder

Servierempfehlung: Als Begleiter zu einem leichten Mahl, ideal auch für eine unbekümmerte Runde unter Freunden.

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alc.: 12,5% vol.

Herstellung: Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend abgepresst. Der Most wurde durch Sedimentation geklärt und mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Nach 6-monatigen Hefelager zu 1/3 im großen Holzfass und zu 2/3 im Edelstahltank wurde der Wein abgestochen und filtriert abgefüllt.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Weingut Josten & Klein,

Ringofenstrasse 3,

53424 Remagen-Kripp,

Deutschland

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Grauburgunder

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