JÜLG Weißburgunder "vom Kalk" 2022

2019 Michelfelder HimmelbergGepflanzt auf Lössboden, wachsen diese Weißburgunder Trauben in einer kleinen versteckten Weinlage oberhalb des eigentlich bekannten Himmelberges.Anbaugebiet: BadenRebsorte: WeissburgunderServierempfehlung:  Beste Empfehlung für helles Fleisch, Gemüse und Terinen, lecker zu Saltimbocca!Serviertemperatur: 9°-11°CAlc. 12,5% vol.Säure: 4.4g/lZucker: 7.7g/lInhalt 750mlInverkehrbringer:Weingut Tobias Nägele - Baden Schafgasse 12 74889 Sinsheim Deutschland

Gelbe Früchte - Melone, Birne, Marille - feine Säurestruktur - ein großer Gutswein! Klassifikation: Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards. Servierempfehlung: Begleitet perfekt die leichte Sommerküche, guter Spargelbegleiter zu Salaten und leichten Vorspeisen Trinktemperatur: 10°C Geschmack: trocken Alc.: 12,5% vol. Ausbau: Selektive Handlese, nur ganz gesundes Lesegut mit gutem Öchsel-Säure-Verhältnis, Entrappen der Trauben, Maischestandzeit vor dem Abpressen, schondendes Pressen, anschließende temperaturkontrollierte Gärung, Lagerung im Stahltank bis zur Abfüllung im Februar. Boden/Terroir: Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 D-76831 Birkweiler

Gelbe Früchte - Melone, Birne, Marille - feine Säurestruktur - ein großer Gutswein! Klassifikation: Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP Qualitätsstandards. Servierempfehlung: Begleitet perfekt die leichte Sommerküche, guter Spargelbegleiter zu Salaten und leichten Vorspeisen Trinktemperatur: 10°C Geschmack: trocken Alc.: 12,5% vol. Ausbau: Selektive Handlese, nur ganz gesundes Lesegut mit gutem Öchsel-Säure-Verhältnis, Entrappen der Trauben, Maischestandzeit vor dem Abpressen, schondendes Pressen, anschließende temperaturkontrollierte Gärung, Lagerung im Stahltank bis zur Abfüllung im Februar. Boden/Terroir: Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 D-76831 Birkweiler

Der Grauburgunder brilliert tiefgelb mit grünen Reflexen im Glas. Es duftet nach Heublumen, Holunderblüte, Bienenwachs und Kaktusfeige, sowie reifen Fruchtnoten wie Blutorange, knackigem Pfirsich und Grapefruit. Sehr eleganter burgundischer Charakter, geprägt von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit und feinem Schmelz. Schöne Länge, animiert zum nächsten Schluck! Anbaugebiet: Württemberg Rebsorten: Grauburgunder Servierempfehlung: Alltags- und Sommerwein, zu Spargel, gedünstetem Knollengemüse, Risotto, leichten Flussfisch-Gerichten, hellem kurzgebratenem Fleisch, Maultaschen. 8-10°C im kleinen Burgunder- oder Weissweinglas Alc. 12,0% vol. Vinifikation: Spontangärung und Ausbau im Edelstahl Ertrag: 60 l/ar Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Schnaitmann Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach

Der Weissburgunder brilliert tiefgelb mit grünen Reflexen im Glas. Es duftet nach Heublumen, Holunderblüte, Bienenwachs und Kaktusfeige, sowie reifen Fruchtnoten wie Blutorange, knackigem Pfirsich und Grapefruit. Sehr eleganter burgundischer Charakter, geprägt von einer lebendigen Säure, saftiger Fruchtigkeit und feinem Schmelz. Schöne Länge, animiert zum nächsten Schluck! Anbaugebiet: Württemberg Rebsorten: Weissburgunder Servierempfehlung: Alltags- und Sommerwein, zu Spargel, gedünstetem Knollengemüse, Risotto, leichten Flussfisch-Gerichten, hellem kurzgebratenem Fleisch, Maultaschen. 8-10°C im kleinen Burgunder- oder Weissweinglas Alc. 12,0% vol. Vinifikation: Spontangärung und Ausbau im Edelstahl Ertrag: 60 l/ar Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Schnaitmann Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach

Blassgelb mit funkelnden, goldfarbenen Reflexen. In der Nase treffen blumige Aromen auf eine erfrischendeBeschreibungZitrusnote und einen dezenten Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Weißburgunder mit einerkräftigen, dezent cremigen Textur. Eine feine Säurestruktur verleiht dem Wein eine enorme Leichtigkeit;der samtige Abgang vollendet den Genuss gekonnt. Anbaugebiet: Nahe, Rheinhessen Geschmack: trocken Klassifikation: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes Servierempfehlung: Servieren Sie den Weißburgunder gekühlt bei 8-10 Grad Celsius. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen sommerlichen Salaten, Edelfischen oder verschiedenen Spargelgerichten. Wir empfehlen diesen Wein in seiner Jugend zu genießen. Alc.: 13% vol. Bodenart: Schieferverwitterungsboden und Quarzit. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Buschstraße 20 53340 Meckenheim

Ein weißer Burgunder der Extraklasse Mit unseren außerst positiven Erfahrungen im Ausbau unseres Rieslings im Granitfass, gesellt sich mit unserem weißen Burgunder ein weiterer Spitzenwein der Extraklasse zur Familie unserer ” Granitfass-Spezialitaten. Dieser Wein verfugt über ein energiegeladenes Bukett: Neben reifem ¨ weißem Pfirsich kundigt sich der Ausbau im Granit bereits in der Nase an. Am Gaumen kraftig und trocken, mit einem elegant-mineralischen Unterton, der Kraft und Energie zeigt. Die fünf-monatige Reifung auf der Feinhefe im Granitfass hat die typische Saure unseres weißen Burgunders etwas vermindert und verleiht diesem Wein einen cremigen und weichen Geschmack. Er kommt angenehm fruchtig, körperreich und ausgeglichen daher.Anbaugebiet: BadenRebsorte: WeißburgunderServierempfehlung: Seine herausragende Eleganz passt perfekt zu leichten Spargelgerichten, Fisch und Gemüsevariationen sowie zu hellem Fleisch.Serviertemperatur: 11°-13°CAlc. 13% vol.Säure: 4.5g/lZucker: 6.4g/lInhalt 750mlInverkehrbringer:Weingut Tobias Nägele - Baden Schafgasse 12 74889 Sinsheim Deutschland