Dr. Wehrheim Birkweiler Weißburgunder Bundsandstein 2020

Ein weißer Burgunder der Extraklasse Mit unseren außerst positiven Erfahrungen im Ausbau unseres Rieslings im Granitfass, gesellt sich mit unserem weißen Burgunder ein weiterer Spitzenwein der Extraklasse zur Familie unserer ” Granitfass-Spezialitaten. Dieser Wein verfugt über ein energiegeladenes Bukett: Neben reifem ¨ weißem Pfirsich kundigt sich der Ausbau im Granit bereits in der Nase an. Am Gaumen kraftig und trocken, mit einem elegant-mineralischen Unterton, der Kraft und Energie zeigt. Die fünf-monatige Reifung auf der Feinhefe im Granitfass hat die typische Saure unseres weißen Burgunders etwas vermindert und verleiht diesem Wein einen cremigen und weichen Geschmack. Er kommt angenehm fruchtig, körperreich und ausgeglichen daher.Anbaugebiet: BadenRebsorte: WeißburgunderServierempfehlung: Seine herausragende Eleganz passt perfekt zu leichten Spargelgerichten, Fisch und Gemüsevariationen sowie zu hellem Fleisch.Serviertemperatur: 11°-13°CAlc. 13% vol.Säure: 4.5g/lZucker: 6.4g/lInhalt 750mlInverkehrbringer:Weingut Tobias Nägele - Baden Schafgasse 12 74889 Sinsheim Deutschland

Finessenreicher Weissburgunder mit  Aromen von Litschi und Ananas in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit auffallendem Schmelz, einer lebendigen Säure sowie einer dezenten Gerbstoffstruktur, die diesem Wein in Verbindung mit dem dezenten Holzeinsatz einen langen Nachhall verleiht. Rebsorte: Weissburgunder Geschmack: trocken Gärung: 1/3 großes Holzfass. Langes Lager auf der Feinhefe Ausbau: Spontane Gärung bei 15-17 °C. Hefelager bis Februar. Restzucker: 4 g/l Säure: 7,2 g/l Alc.: 12,5% vol. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffen Kraftvolles Bukett von reifer Ananas und Nektarine, gepaart mit einer feinen Mineralität; perfecte Balance aus Säure und Mineralität im Nachhall Rebsorten: Weißburgunder Anbaugebiet: Württemberg Servierempfehlung: In Jaipur-Curry gebratene Riesengarnelen mit Mango-Chilli Chutney Serviertemperatur: 12°C Alc. 13% vol. Restzucker: 3.9g/l Säure: 6.0g/l Anbau: Trauben stammen aus Bönnigheimer Weinbergen; nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch mehrmalige, selektive Handlese von reifen, gesunden Trauben Ausbau: Kontrollierte Gärung, Feihefelagerung für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahl Boden: Gipskeuper Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dautel Lauerweg 55 74357 Bönnigheim Fotograf "Andreas Durst"

Der Weissburgunder Sonnenberg funkelt im Glas mit einem gelblichen Schimmer. Die Aromen reichen von Birne und Stachelbeere bis Honigmelone und junger Ananas, gepaart mit feinen Holznoten im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Weissburgunder elegant, kraftvoll und geschmeidig. Viel Würze und mineralisch, steinige Noten vollenden das Finale. Rebsorte: Weißburgunder Geschmack: trocken Klassifikation: Lagenwein Servierempfehlung: Geflügel; weißes Fleisch; Spargel; Risotto; geräucherter Lachs; Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10-12°C Ausbau: 80% Tonneau (500l) 20% Edelstahl Herkunft: Schweigener Sonnenberg 100% Deutschland Verarbeitung: Handlese, selektioniert, schonend verarbeitet. Alc. 13,0% vol. Restzucker: 0,7g/l Säure: 6,9g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Jülg Hauptstraße 1 76889 Schweigen-Rechtenbach