CREATION Reserve Syrah 2018

Red and black fruit, purple flowers, spice and white pepper on the nose. The palate is pure and fresh with lovely fine tannins, the finish gently savoury. Anbaugebiet: Simonsberg-Paarl Rebsorte: 100% Shiraz Food pairing: Our Shiraz will happily take on powerful flavours, rich and gamey. This wine will go along perfectly with ostrich or venison. Alc. 13,0% vol. Restzucker: 1,8g/l Restsäure: 5,1g/l pH: 3,81 Vinification: The grapes were handpicked at phenolic ripeness and stored at 10°C to ensure the finest flavour and freshness. Upon crushing, a temperature of 10°C was maintained and both skins and juice were left in contact in French oak tanks for 10 days. Varying from stainless steel, this approach provides improved colour and tannin stability. Upon fermentation, flavour and colour is allowed to develop for a period of 4 weeks before the wine is transferred to 60% new French oak barrels for 16-22 months. The use of new French oak allows the wine to retain certain flavours and extract tannin from the oak, resulting in a fuller mid pallet. By using 60% new oak, the fruits within the wine are respected ensuring the wine is complex yet settled with great ageing potential. Vintage: A great vintage for both white and red wine - ripe with ample freshness and good concentration. High quality vintage Awards: Michel Angelo - Single Gold Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Marianne Wine Estate Valley Road - Off R44, Stellenbosch, 7600 Südafrika

Die Syrah-Trauben wachsen auf dem ältesten, kleinsten Syrah-Weinberg "Block 6" der Stark-Condé Farm. Bei diesem Syrah steht die Textur und das Mundgefühl im Fokus. Florale Noten mit etwas Pfeffer kitzeln die Nase. Der Gaumen ist samtig mit einem langen, eleganten Abgang. Dazu eine wunderschöne Balance zwischen Kraft und Eleganz aufgrund der 22-monatigen Reifung in franz. Eichenholzfässern. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: 100% Syrah Serviertemperatur: 16°C Alc. 14% vol. Restzucker: 2,5g/l Säure: 5,0g/l Lagerungsfähig: bis 2026 Herstellung: Nach der Handlese Ende Februar wird das Lesegut direkt gekühlt. Nachdem es auf der Maische vergoren ist, erfolgt das Abpressen der Beeren. Der Saft gelangt zur Malolaktischen Gärung in Holzfässer aus französischer Eiche, wovon 40 % neu sind. Nach dem 22monatigen Ausbau in den kleinen Holzfässern erfolgt das unfiltrierte Abfüllen in Flaschen. Bewertungen: 94 Punkte Tim Atkin, 92 Punkte Decanter World Wine Awards, 92 Punke Wine EnthusiastAllergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

Der Shiraz von Rust-en-Vrede fasziniert mit einer wunderschönen tiefdunklen Farbe. Die Bewertungen dieses Südafrikanischen Rotweins zeigen, dass es sich hier um einen echten Gewinner handelt. Das Aroma is sehr intensiv mit klassischen Shiraz-Aromen von Schattenmorellen, weissen Pfeffer bis hin zu eingekochten Pflaumen. Am Gaumen ist der Shiraz von Rust en Vrede dann konzentriert, weich mit eleganten Holztönen und einem vielfältigen Aromenspektrum. Farbe: Tiefdunkle Farbe Geschmack: Aromen von Pflaumen  Anbaugebiet: Stellenbosch  Rebsorte: Syrah Servierempfehlung: Zu Rotem Fleisch  Alc. 14,5% vol. Restzucker: 3,0g/l Säure: 5,8g/l pH: 3,54Ausbau: 18 Monate in französischer Eiche. Bewertung:  John Platter: 4,5 Sterne (für Jahrgang 2019) Inhalt: 750ml, Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Rust en vrede