BY. OTT Rosè 2020

Farbe: Sehr helles, zartes Lachsrosa Duft: feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen G eschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen Anbaugebiet: Provence Rebsorten: Grenache: 60%, Cinsault: 35%, Syrah: 5% Serviervorschlag: köstlich als eleganter Aperitif, als Begleiter von Caesar oder Nizza Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen (gern orientalisch angehauchten) Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse (z.B. Pérail) Alc. 13,0% vol. Inhalt: 750ml Allergiehinweis: Enhält Sulfite Inverkehrbringer: Minuty S.A. 83580 Gassin Frankreich

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Der Miraval Rosé aus der Provence ist das gemeinsame Werk der Hollywoodstars Angelina Jolie und Bratt Pitt und der großen französischen Winzerfamilie Perrin. Dieser wunderbare Provence-Rosé macht bereits in der Flasche Eindruck und kommt mit edlem Lachs-Rosa ins Glas. In dieser Cuvée vereinten Jolie-Pitt & Perrin die südfranzösischen Rosé-Klassiker Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle. Das Bukett des Star-Weins verzaubert mit intensiven Aromen frisch gepflückter Erdbeeren, Himbeeren und weißer Blüten. 60 Jahre alte Reben, mineralischer Kalksteinboden und perfektes Klima haben diesem Wein richtig viel Charaktermitgegeben. Am Gaumen zeigt der Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Côtes de Provence anschließend komplexe Noten von Erdbeeren und Himbeeren, die von Kräuteranklängen und Zitronenzesten begleitet werden.  Eine erfrischende Fruchtsäure und ein Tick Restsüße machen das Finale zu einem Erlebnis und lassen die mediterrane Fruchtigkeit noch lange nachklingen. Bewertungen & Awards Natalie MacLean: 93 Punkte für 2016 Decanter: 92 Punkte für 2016 Falstaff: 92 Punkte für 2016 Cellar Tracker: 89 Punkte für 2016 Alc. 13% vol. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Château de Miraval 83045 Correns Frankreich

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe: blasses, glänzendes Lachsrosa Duft: in der Nase frische, fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen, Steinobst und Zitrusfrüchten, unterlegt mit blumigen und mineralischen Noten Geschmack: duftig frisch und lebendig sind die Aromen des Bouquets auch am Gaumen deutlich präsent, die klare rote Frucht verschmilzt mit Anklängen von Mandarinen und weißfleischigem Pfirsich, die Textur ist saftig, geschmeidig mit langem, fruchtig mineralischem Finale. Rebsorten: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah Anbaugebiet: Südfrankreich Serviervorschlag: Gut gekühlt zum Aperitif, zu Salaten, Sushi, gegrilltem Fisch, gemischtem Fingerfood und exotisch gewürzten Gerichten der asiatischen, kreolischen oder orientalischen Küche Serviertemperatur: 10°C Alc. 13% vol. Auszeichnungen: 90 Punkte (Wine Spectator) Lagerbar: 2 Jahre Herstellung: Die Trauben für Diving into Hampton Water sind im Languedoc heimisch und entsprechend gut kamen sie mit der extremen Hitze und Trockenheit zurecht. Gérard Bertrand wählte Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre und Syrah aus den besten Weinbergen der Appellation. Alle Trauben wurden nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler Reife eingebracht und auch in der Kellerei, je nach spezifischen Anforderungen der Sorten und Terroirs, separat vinifiziert; zunächst entrappt, dann auf 8° C herunter gekühlt und in die Pressen gelegt. Nur die hochwertigen Moste der ersten Pressung wurden bewahrt, je nach gewünschtem Geschmacksprofil mehr oder weniger stark vorgeklärt und in die Gärtanks weitergeleitet. Wiederum abhängig vom Grad ihrer Vorklärung, dauerte die Gärung fünfzehn bis 30 Tage oder länger, wobei man ein Hauptaugenmerk auf die Farbentwicklung und aromatische Reinheit der Weine legte. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurden einige Partien kurz im Fass ausgebaut, dann alle Partien zum Final Blend vermählt und die Cuvée nun zügig, nur leicht geschönt auf die Flaschen gefüllt, um den ozeanfrischen, zugleich fruchtig lebendigen und feinmineralischen Charakter des Roséweines vollkommen zu bewahren. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Gérard Bertrand 11100 Narbonne Frankreich

Leuchtendes Lachsrosa. Eleganter und intensiver Duft nach Himbeere, roten Früchten und Granatapfel, saftige und erfrischende Struktur mit schöner Mineralität und Biss. Ein eleganter Rosé zum Solo-Genuss, aber auch zu Tisch!Anbaugebiet: Cotes de ProvenceRebsorten:  Grenache 35%, Cinsault 30%, Syrah 20%, Carignan 5%, Mourvèdre 5%, Tibouren 5%Alc. 13% vol.Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

The idea was to make a Provence style Rosé, light pale pink in color and elegant with subtle fruit and floral notes on the nose and pallet. The grape varieties used are true to a real Southern France style rosé. All four cultivars were harvested specifically for Rosé production and pressed immediately when arriving into our boutique cellar - only the free run and soft press juices were used. The Shiraz and the Grenache were cofermented to produce a fine bodied wine with elegant aromas of rose petal, fresh cranberry and raspberry with a crisp acidity. Fermented separately, the Cinsault gave subtle aromas of orange and white peach, whilst the Mourvedre gave slightly more pungent aromas of black currant and strawberry, both with a soft round pallet. After blending the wine was left to mature in stainless steel tank with occasional stirring up of the fine lees to ensure that all those fresh fermentation aromas are well protected. The final assemblage allowed for a fine, elegant and voguish Rosé in colour, aroma and taste. Anbaugebiet: Paarl Rebsorten: 35% Cinsault, 32% Shiraz, 21% Mourvedre, 12% Grenache noir Alc. 12,5% vol. Restzucker: 1,1g/l Restsäure: 5,1g/l pH: 3,3 Vinification: Fermented separately, the Cinsault gave subtle aromas of orange and white peach, whilst the Mourvedre gave slightly more pungent aromas of black currant and strawberry, both with a soft round pallet. After blending the wine was left to mature in stainless steel tank with occasional stirring up of the fine lees to ensure that all those fresh fermentation aromas are well protected. The final assemblage allowed for a fine, elegant and voguish Rosé in colour, aroma and taste. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Marianne Wine Estate Valley Road - Off R44, Stellenbosch, 7600 Südafrika

Nach reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren duftend, feste Struktur, elegant, verführerisch aromatisch und geschmeidig im Abgang Klassifikation: AOP Côtes de Provence Anbaugebiet: Frankreich / Provence Reborte: Grenache, Syrah, Cinsault Servierempfehlung: Zu hellem Fleisch und exotischen Salaten sowie Gemüse- und Nudelgerichte Serviertemperatur: 8-10°C Alc. 12,5% Ausbau: Tank Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggerssohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Straße 8J 28217 Bremen